شما می توانید پوره توت فرنگی را با پختن انواع توت های تازه یا یخ زده در یک ظرف در حدود 10 دقیقه، سپس مخلوط کردن توت های نرم در یک مخلوط کن یا پردازنده مواد غذایی. توجه داشته باشید که marshmallows ها باید حداقل 8-10 ساعت قبل از بریدن آنها بنشینند، بنابراین بهتر است قبل از اینکه آنها را بخورید، این شب را در شب بخوابید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/4 فنجان آب (تقسیم شده)
- 1/2 فنجان پوره توت فرنگی
- 4 پاکت ژلاتین
- 3 فنجان قند
- 1/4 فنجان شربت ذرت سبز
- 1/3 فنجان شکر پودر شده
- 1/3 فنجان ذرت استار
چگونه آن را بسازیم
1. آماده سازی یک ظرف 9x13 با پوشاندن آن با فویل آلومینیومی و اسپری فویل به صورت آزاد با اسپری پخت نانسیتی .
2. محل ½ فنجان آب و پوره توت فرنگی را در کاسه یک میکسر ایستاده بزرگ قرار دهید. پودر ژلاتین را روی سر قرار دهید و به طور مختصر برای توزیع بجوشانید. اجازه دهید ژلاتین برای حداقل 5 دقیقه نشستن و حل کند.
3. جای ¾ فنجان آب، شربت ذرت و قند را در یک ظرف متوسط با حرارت بالای متوسط قرار دهید.
مخلوط کنید تا شکر را از بین ببرید و دماسنج آب نبات را وارد کنید.
4. اجازه دهید مخلوط را بدون هم زدن بپزد تا زمانی که درجه حرارت آن به 240 درجه برسد. گرسنگی را با یک برس خمیر مرطوب بپوشانید تا از کریستال شدن جلوگیری شود. در حالی که آب نبات آشپزی می کند، به طور خلاصه میکسر را در پایین اجرا کنید تا اطمینان حاصل شود که ژلاتین و پوره مخلوط شده است.
5. هنگامی که آب نبات به دمای مناسب برسد، فورا آن را از گرما خارج کنید. همزن را به پایین بچرخانید و به آرامی شربت داغ را داخل کاسه مخلوط کنید. مراقب باشید، زیرا شربت بسیار داغ است. اگر بزرگتر (حداقل 3 فنجان) مایع اندازه گیری فنجان با یک فاضلاب، شما می توانید شربت داغ را به فنجان قبل از ریختن برای انتقال آن آسان تر انتقال دهید.
6. به سرعت سرعت میکسر را تا حد بالا افزایش دهید. پودر مخلوط مارچوبه به مدت 10 دقیقه یا تا زمانی که خشك و براق باشد. شما می توانید بگوئید هنگامی که میکسر را متوقف می کنید و بلند کردن بیت را می گذارید، آن را انجام می دهد، marshmallow به آرامی به یک کاسه در یک جریان ضخیم و درخشان رسیده است.
7. بادام زمینی را در ظرف آماده کنید و صاف کنید. اجازه دهید آن را به مدت 10 ساعت ساکن و در دمای اتاق نگه دارید.
8. قند پودر شده و ذرت ترش را با هم مخلوط کنید. پوشش کارخانه خود را با کاغذ موم بپوشانید تا از آن محافظت شود و سطح را با مخلوط قند / نشاسته آزاد کنید. در بالای سطح ماسه مرطوب را با پوشش شکر / نشاسته پودر کنید و صورت رو به پایین را روی سطح آماده شده تکان دهید.
9. به آرامی فویل را از مارمولک برداشته و بالای پودر ماسه ملو را با پودر پوشش مخلوط کنید.
اسپری بزرگ چاقوی صاف و چاقو با اسپری پخت و پز نانسیتیک و هر دو طرف پودر پوشش را پوشش دهید. بادام زمینی را به مربع بریزید، تیغه چاقو را با شکر / نشاسته به صورت مورد نیاز پوشش دهید. لبه های بریده شده از marshmallows را در مخلوط پوشش رول کنید تا تمام طرفها صاف و غیر چسبنده باشند.
10. برای صرفه جویی در خلخال، آنها را در یک مخزن هوای خشک در یک مکان معتدل و خشک ذخیره کنید. آنها را یخچال نگذارید یا آنها را در مکان بسیار مرطوب نگهدارید. اگر آنها طولانی تر از دو یا سه روز ذخیره می شوند، ممکن است لازم باشد که آنها را در پوشش قرار دهید. بعد از حدود یک هفته، مشروبات الکلی تازه بعد از حدود یک هفته خالی می شوند، به همین ترتیب آنها بعد از ساختن به راحتی می خورند.
برای دیدن همه دستور العمل های آب نبات توت فرنگی اینجا را کلیک کنید!
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 83 |
| چربی کل | 0 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 5 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 20 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 2 گرم |