وعده های گیاهخواری را می توان بعضی به نظر آورد، اما این دستور العمل بسیار شاد است، اکثر مردم حتی متوجه نمی شوند! سیب زمینی شیرین و هویج کاملا با حساسیت طعم فلفل تازه مطابقت دارد. با بیش از 20 گرم پروتئین در هر وعده، این منبع عالی برای پروتئین برای هر کسی است: گیاهخواران، وگان ها و بچه ها!
تمام مواد تشکیل دهنده این دستور غذا گیاهخواری و وگان هستند و اگر از آب (به جای سبزیجات سبزیجات استفاده می کنید)، آن نیز بدون گلوتن است. برخی از شاخه های سبزیجات خریداری شده از فروشگاه بدون گلوتن هستند و برخی از آنها نمی باشند. برچسب را بخوانید، در صورت شک و یا، سبزیجات خانگی خانگی خود را.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 میخک سیر، منگنز
- 1 پیاز کوچک، کباب شده
- 2 سیب زمینی کوچک شیرین، پوست کنده و خرد شده
- 2 هویج متوسط، قطعه قطعه شده
- فلفل قرمز ضخیم، خرد شده (اختیاری)
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1 15 اونس می تواند دانه های سیاه (یا کمی کمتر از دو فنجان، اگر شما آنها را تازه پخت و پز)
- 1 15 اونس می توانید گوجه فرنگی یا سس گوجه فرنگی را بپزید
- 1/2 فنجان آب یا سبزیجات (اطمینان حاصل کنید که سوپ شما بدون نیاز به گلوتن است)
- 1 قاشق غذا خوری پودر چیلی
- 1 قاشق چای خوری زیره سبز
- 1/2 قاشق چایخوری قنن (یا طعم)
- 1/2 قاشق چای خوری پودر سیر
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری
چگونه آن را بسازیم
- پیاز و سیر را به مدت یک دقیقه یا دو بار در روغن زیتون بگذارید و سپس سیب زمینی شیرین، هویج و فلفل را اضافه کنید تا پیاز نرم شود، حدود 5 تا 6 دقیقه.
- گرما را به حد متوسط کم کنید و تمام مواد باقی مانده را اضافه کنید، ترکیب خوبی را ترکیب کنید.
- اجازه دهید چیلی خود را بجوشانید، گاهی اوقات تحت حرارت متوسط و کم، تقریبا 20 تا 25 دقیقه بگذارید، تا زمانی که طعم ها مخلوط شده و سیب زمینی شیرین، هویج و فلفل قرمز نرم شوند.
5 تا 6 وعده از لوبیای سیاه لوبیا خانگی را تولید می کند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 384 |
| چربی کل | 6 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 341 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 67 گرم |
| فیبر رژیمی | 18 گرم |
| پروتئین | 19 گرم |