این خورش گوسفند با کیک بره لاغر، هویج و سیب زمینی و کیک پودری ساخته شده است. Dumplings بسیار آسان است برای رفع با مخلوط پخت بیسکویت . یا این دستورالعمل را برای dumplings خانگی با اضافه کردن جعفری دنبال کنید.
این خورش گوسفند باعث می شود ظرف غذای اصلی روزمره شگفت انگیز باشد. این یک انتخاب بسیار عالی برای جشن روز سنت پاتریک است .
آنچه شما نیاز دارید
- 2 قاشق غذاخوری روغن کنجد یا پختن
- شانه بره بره 2 پوند مکعب
- 4 فنجان آب
- 2 قاشق چای خوری نمک
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل
- 1 برگ خرد شده
- 3 هویج، برش به برش های 1 اینچ
- 2 سیب زمینی کوچک و متوسط، پوست کنده و به شکاف های 1 اینچ برش داده می شود
- 1 پیاز متوسط، نصف و نصف شده
- 1 فنجان نخود سبز یخ زده
- 2 قاشق غذاخوری آرد
- 3 قاشق غذاخوری آب سرد
- Dumplings جعفری:
- 2 فنجان مخلوط بیسکویت
- 3/4 فنجان شیر
- 1 قاشق چای خوری چیپس جعفری یا 1 قاشق غذاخوری جعفری تازه
چگونه آن را بسازیم
- ذوب کردن یا روغن کردن در یک کوره هلندی؛ مکعب بره قهوه ای خوب؛ چربی را بریزید به گوسفند، 4 فنجان آب، نمک و فلفل و برگ خرد شده اضافه کنید. سپس به جوش بروید سپس حرارت را کاهش دهید. پوشش و سرخ کردن را برای 2 ساعت بپوشانید، تا زمانی که گوشت مناقصه نباشد.
- مخلوط هویج، پیاز و سیب زمینی؛ 20 دقیقه بیشتر بخورید مخلوط کردن در نخود خرد شده.
- مخلوط 2 قاشق غذاخوری آرد با 3 قاشق غذا خوری آب؛ بخار را بخورید کوک تا زمانی که مخلوط شروع به جوش و ضخیم شدن
- مخلوط کپک زده را با یک چنگال تا زمانی که به خوبی مرطوب، اما بیش از حد مخلوط نیست. قاشق غذاخوری بر روی گوشت گاو به آرامی جوشان می کند، تلاش می کند که دمبلینگ را روی گوشت و سبزیجات نگه دارد و بیش از حد به مایع نرسد.
- کوک به آرامی روی حرارت کم 10 دقیقه باز شود.
- پوشش دهی و 10 دقیقه بیشتر روی حرارت کم بگذارید. Dumplings بافت بیسکویت مانند در هنگام انجام می شود.
- در حالی که آنها را بخورید، خورش را بخورید، اما مراقب باشید که خرمالو را نابود نکنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 695 |
| چربی کل | 38 گرم |
| چربی های اشباع شده | 16 گرم |
| چربی غیر اشباع | 16 گرم |
| کلسترول | 153 میلی گرم |
| سدیم | 1،293 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 41 گرم |
| فیبر رژیمی | 6 گرم |
| پروتئین | 45 گرم |