دفعه بعد که خواستار بال های داغ می شوید، چرا خودشان را با این دستورالعمل معتبر برای بال مرغ بوفالو نگذارید؟
بال های گرم وجود دارد و بال بال بوفالو وجود دارد. بوفالو، نیویورک، خانه بال های گرم است و، بر خلاف دیگر بال، آنها هرگز نابود نمی شوند و یا نان می کنند. در عوض، بال بوفالو سرخ شده و سپس با ترکیبی ساده از سس گرم، کره و سرکه پرتاب می شود. این واقعا ساده است و این چیزی است که این بال ها را بهتر از دیگران می سازد.
آنها برای روز بازی، هر حزبی، و یا آن شب ها، زمانی که شما فقط می خواهید بر روی بال های بوفالو خوک بزنید (بال و سالاد گوه را یک وعده غذایی کامل) مناسب است.
شما همچنین می توانید این دستور را مطابق با سلیقه شخصی خود تنظیم کنید. اگر شما بالهای خود را فوق العاده تند، فقط سس گرم تر را اضافه کنید. برای کسانی که از بال کوچک یا متوسط لذت می برند، یک تنظیم سریع برای سس وجود دارد.
این دستور غذا را می توان به عنوان یک ظرف اصلی برای خدمت به دو نفر یا به عنوان یک اشتها آور برای یک مهمانی از چهار استفاده کرد. فقط نسبت عناصر را برای عملکرد بزرگتر افزایش دهید.
آنچه شما نیاز دارید
- 8 بال مرغ
- روغن 1 قوطی (
- کلزا، سبزیجات، بادام زمینی، و غیره)
- 2 قاشق غذاخوری سس گرم (Frank's or Louisiana)
- 1/1 قاشق غذاخوری کره
- 1/2 قاشق چای خوری سرکه تقطیر شده
چگونه آن را بسازیم
- راهنمایی ها را از بال ها بردارید و ذخایر مرغ را ذخیره کنید . مشترک بین درامت و قسمت صاف بالها را برش دهید. پاهای خود را با حوله های کاغذی خشک کنید.
- حرارت 3 اینچ روغن در یک ظرف پز به 375 F
- در همین حال، سس گرم، کره و سرکه را در یک ظرف کوچک و گرم تا حرارت کم تا زمانی که کره ریختن را ترکیب کنید.
- سس را بخاطر داشته باشید که سس را دوست دارید. برای کاهش حرارت، کره یا آب کمی اضافه کنید. برای افزایش حرارت، سس گرمتر را اضافه کنید.
- بال در دو یا سه دسته را برای 12 تا 15 دقیقه در هر گروه بپاشید. قبل از سرخ کردن هر دسته، زمان روغن را حرارت دهید.
- بال را در یک کاسه با سس آماده کنید.
چگونه به خدمت بال بوفالو
بال معمولا خوراکی است. با این حال، بال بوفالو می تواند به عنوان یک غذای خوشمزه نیز خدمت کند.
- بال بوفالو به عنوان یک اشتها آور: با یک پودر آبی پنیر برای غوطه ور کردن و میله های کرفس در کنار یکدیگر سرو کنید.
- بال بوفالو به عنوان یک ظرف اصلی: خدمت با سالاد گوه کوه یخی لباس با پنیر آبی .
نکته: سالاد گوه را نمی توان آماده کرد. نگران نباشید، ساقه یک کاه کیک کوه یخ زده را روی شمارنده بگذارید و ساقه را بردارید. سر را به نصف بریزید، هر گوه را بر روی یک بشقاب قرار دهید و با استفاده از پانسمان مورد علاقه خود را بشویید.
نکات بیشتر برای ساختن بال بزرگ بوفالو
هر زمانی که به خوردن بال های گرم بپردازد، تنظیمات خاص خود را دارد. در اینجا چند ایده دیگر برای کمک به شما در ساختن شب در شب عالی است.
- چند تکه از Tabasco یا Cholula را اضافه کنید تا واقعا گرمای بالایی خود را بالا ببرید.
- شما می توانید بال را آماده کنید و سس را پیش ببرید. سس را قبل از اینکه با بال بریزید، سس را گرم کنید.
- پخت و پز پنیر آبی یک همدم مورد علاقه برای بال های بوفالو است، اگر چه بعضی از مردم به جای آن مزرعه را ترجیح می دهند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 2451 |
| چربی کل | 148 گرم |
| چربی های اشباع شده | 42 گرم |
| چربی غیر اشباع | 60 گرم |
| کلسترول | 848 میلی گرم |
| سدیم | 984 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 0 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 262 گرم |