به دنبال یک راه جدید برای لذت بردن از موز یا رفتن به غذاهای هند ؟ گالگوالوس یا گریپ فروت موز هندئی مناسب برای موزهای پرخوری هستند که در غیر این صورت در زباله ها پرتاب می شوند، همانطور که برای نان موز استفاده می کنید.
در صورتی که موز سرخ شده دارید، نوک آن را نخواهید دید و آماده نیستید که Gulgules را تهیه کنید: آنها را در بسته بندی پلاستیکی بپوشانید و آنها را بشویید. سپس آنها را از بین ببرید، زمانی که آماده اید که موز هندی را تهیه کنید.
ماهیت سرخ شده از این وعده غذایی آن را ظرف غذای روزانه نمی سازد - اما می تواند درمان برای موارد خاص باشد.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 موز طعم دهنده (پودر خرد شده)
- 1/2 فنجان شکر کاستور
- 1 قاشق چای خوری سونف / دانه رنجه
- 1 تخم مرغ
- 1 قاشق چای خوری روغن وانیل
- خرچنگ دارچین
- 1/2 تا 1 فنجان شیر (کل یا پوست)
- تقریبا 1.5 لیوان آرد گندم
- 1 قاشق چای خوری پودر پخت
- روغن نباتی برای سرخ کردن (یا کلزا یا روغن آفتابگردان)
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه بزرگ، موز، نعناع ، تخم مرغ، اسانس وانیل، دارچین و شیر را با هم مخلوط کنید. مخلوط کردن همه چیز را به خوبی، مطمئن شوید که قند کاملا حل می شود.
- آرد کل گندم و پودر پخت را در یک کاسه جداگانه مخلوط کنید.
- با استفاده از یک شلاق، به آرامی و کمی در یک زمان، مخلوط آرد کل گندم را به مخلوط شیر موز و تخم مرغ اضافه کنید. به خوبی مخلوط کنید تا اطمینان حاصل شود که هیچ توده ای وجود ندارد، یا به همان اندازه که می توانید مدیریت کنید! شما می خواهید با خمیری که واقعا ضخیم است، به پایان برسید. برای دستیابی به این سازگاری، ممکن است کمی آرد کل گندم بیشتری نیاز داشته باشید.
- روغن پخت و پز سبزیجات / آفتابگردان / کلزا را در یک ظرف پخت روی گرمای متوسط حرارت دهید. شما می دانید روغن به درجه حرارت نیاز دارد به عمیق سرخ کردن Gulgules گرم، هنگامی که شما کمی کوچک خمیر را در آن را خاموش و خمیر شناور تا سطح اما حرارت هنوز تغییر نیست.
- وقتی روغن آماده است، از یک قاشق غذاخوری استفاده کنید تا یک قاشق غذا خوری را به روغن داغ بریزید و آن را بشویید. ظرف را بیش از حد نزنید زیرا گوگلولوس به یکدیگر متصل می شود و آسیب می بیند.
- استفاده از یک قاشق چاک دار برای چرخاندن سرکه به هر حال و بعد. سرخ شدن تا زمانی که طلایی تمام شود. سپس با استفاده از یک قاشق چاک دار و سپس بر روی حوله کاغذی آشپزخانه بریزید تا اکثر روغن را بردارید.
- خدمت در حالی که هنوز گرم با یک فنجان بخار ماسالا چای!
نکته: برای یک کمی دیگر از افتادن، قبل از خدمت، گردو را با قند شیرینی خرد کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 48 |
| چربی کل | 0 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 7 میلی گرم |
| سدیم | 21 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 10 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |