این دستور العمل بری وگن Scone را می توان با انواع توت های خشک خشک شده و مرکبات از انتخاب شما ساخته شده است. من از کشمش، گیلاس خشک شده، خربزه خشک شده و موی سرخ شده خشک شده با گریپ فروت استفاده کردم، اما می توانید با توجه به سلیقه خود یا آنچه که در دست دارید، ترکیب کنید و مطابقت داشته باشید.
درست مثل دستور العمل نارگیل وگان من، ماده مخفی در این دستور العمل وگن اسکون، روغن نارگیل با ارزش است. این باعث می شود که این اسکون ها نور، بافت نرم و نارنجی و وانیلی ظریف باشند.
برای یک درمان اضافه شده، با یک قاشق و یا قهوه یا یکی از 10 چای برتر من برای چای بعد از ظهر، سرو کنید .
آنچه شما نیاز دارید
- 4 فنجان آرد همه منظوره (علاوه بر اضافه کردن اضافی برای خمیر خمیر) (برای بهترین نتایج، آرد را به فنجان اندازه گیری بریزید یا قاشق آن را بشویید).
- 1/1 فنجان توت خشک (ریز ریز کردن توت های بزرگتر مانند گیلاس، اگر مورد نظر باشد.)
- 2 قاشق غذاخوری شکر (علاوه بر اضافی برای پختن)
- 2 قاشق چای خوری پودر پخت
- 1/4 قاشق چای خوری نمک دریایی
- 1/8 قاشق چای خوری مرکبات (مانند لیمو، نارنجی، گریپ فروت یا نارنگی)
- 1/2 فنجان روغن نارگیل خالص
- 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل خالص
- حدود 1/2 فنجان شیر بادام یا جایگزین شیر دیگر
چگونه آن را بسازیم
- کوره را به دمای 400 درجه پیش گرم کنید.
- در یک مخلوط بزرگ مخلوط مواد خشک (آرد، توت خشک، قند، پودر پخت، نمک و مرکبات).
- از دستان خود و یا قاشق برای مخلوط کردن در روغن نارگیل باکره استفاده کنید.
- عصاره وانیلی را اضافه کنید و سپس آن را به آرامی در شیر بادام یا شیر جایگزین مخلوط کنید، تا کمی خمیر را خنک کنید، تا اینکه یک خمیر را که فقط به سختی با هم مخلوط می شود، مخلوط کنید.
- خمیر را روی یک تخته برش خورده به شدت فلوراید بچرخانید.
- کمی خمیر را خیس کنید. هنگامی که این کار انجام شود، باید راحت باشد و صاف باشد.
- خمیر را به دو دقت ضخامت 1.5 اینچ خنک کنید.
- هر دیسک را به 6 قطعه برش دهید.
- اسکن ها را به ورقه ورقه ورقه ورقه شده بریزید.
- (اختیاری) برای تکه های سبک تر، پشمالو، ورق پخت را به فریزر تقریبا پنج دقیقه بلافاصله قبل از پخت بگذارید.
- اسکون ها را با شکر اضافی بپاشید و سپس در دمای 15 درجه تا 20 درجه حرارت را قبل از گرم شدن یا تا زمانی که کمی زرد رنگ است، پخت کنید. (اختیاری: پانل را تا نیمه راه پخت کنید.)
- سرد در ورق پخت.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 142 |
| چربی کل | 11 گرم |
| چربی های اشباع شده | 8 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 222 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 11 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |