هیچ انکار نمیکنید که حباب و سیرک یک دستورالعمل باقی مانده است. به طور سنتی، ترکیب دلپذیر از ناهار یکشنبه در روز دوشنبه برای ناهار یا شام خورده است (با تخم مرغ سرخ شده مورد علاقه من است). این ترکیبی دوست داشتنی از سیب زمینی و سبزیجات است که غذای پایدار و خوشمزه را ایجاد می کند.
این نسخه "فانتزی" با استفاده از سبزیجات از ابتدا ساخته شده است، اگر چه مقدار مناسب از سیب زمینی سرخ شده باقی مانده (این کار بهترین است، اما شما می توانید از سبزیجات استفاده کنید) و سبزیجات، سپس از آنها استفاده کنید.
من کمی Chorizo را به این دستور غذا برای طعم اضافه کرده ام، اما اگر بخواهید یک نسخه Veggie بگذارید، آن را ترک کنید. چطور در مورد یک سوسیس کم کالری کم، گوشت گاو را از گوشت چرخ کرده به جای آن؟ انعطاف پذیری منظور از روز در اینجا، استفاده از هر آنچه که شما دارید؛ شما تنها با تخیل خود محدود خواهید شد.
با استفاده از چسبنده ها، اندازه ظرف شما بستگی به تعداد شما دارد.
آنچه شما نیاز دارید
- 450 گرم / 1 کیلوگرم سیب زمینی سرخ شده
- 225g / ½ lb هویج (پوسته پوسته شدن و برش به قطعات بزرگ)
- 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1 قاشق غذاخوری کره
- کلم سوفیا 225g / ½ lb (ریز ریز شده)
- 4 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری
- ½ پیاز سرخ شده (بسیار ریز برش خورده)
- 4 تخم مرغ (تازه، محدوده آزاد)
- نمک و تازه فلفل سیاه
- 115 گرم / 4 اونس اسپانیایی Chorizo (یا Pancetta، cubed: اختیاری، اگر می خواهید این گوشت را نگه دارید).
- جعفری 1/4 فنجان برگ (ریز خرد شده)
چگونه آن را بسازیم
- یک کاسه آب را به یک جوش سریع اضافه کنید، سیب زمینی جدید را اضافه کنید، فقط 5 دقیقه طبخ کنید، آن را تخلیه کنید و به سمت یک طرف بمانید.
- حرارت را به دمای 180 درجه سانتی گراد / 350 درجه فارنهایت / گاز 5 را گرم کنید
- کباب پز یا پخت و پز بزرگ بر روی اجاق گاز قهوه گرم کنید. روغن زیتون و کره را اضافه کنید و از آن مراقبت کنید که سوختگی نکنید. سیب زمینی خشک شده و هویج را اضافه کنید. مخلوط کردن و سپس در فر قرار دهید. برای 20 دقیقه کباب کنید تا سیبزمینی و هویج روی لبه ها قهوه ای شود.
- پان را از اجاق بریزید، کلم و نخود را اضافه کنید و خوب هم بزنید. با استفاده از یک قاشق چایخوری، 4 چاه را به طور مساوی در اطراف تابه قرار دهید، تخم مرغ را داخل هر چاه قرار دهید. سطح را به خوبی با نمک و فلفل فصل کنید و سپس بر روی پیاز بپاشید و در نهایت، اگر از Chorizo یا Pancetta استفاده کنید.
- ظرف را به عقب بریزید و به مدت 1 دقیقه بیشتر بجوشانید یا تا زمانی که سفید تنظیم شده باشد و زرده به نظر می رسد.
- از اجاق خارج شود، 5 دقیقه صبر کنید و سپس آن را بر روی جعفری خرد شده بپاشید و خدمت کنید.
دستور العمل بالا برای پخت این ظرف از ابتدا است. البته شما می توانید باقی مانده های پخته شده خود را از کباب روزانه خود استفاده کنید، در این صورت، روغن و کره را گرم کنید و از دستورالعمل 4 استفاده کنید.
این انتخاب من از سبزیجات است، البته شما می توانید تغییرات را هرچند که دوست دارید زنگ بزنید، اصل همان است. گوشت خوک کرفس، جوانه گندم بروکسل، اسفناج، گوشت خوک، گوجه فرنگی، ریشه ... همه به خوبی کار می کنند. انتخاب ها به شما بستگی دارد. لذت بردن.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 494 |
| چربی کل | 33 گرم |
| چربی های اشباع شده | 10 گرم |
| چربی غیر اشباع | 18 گرم |
| کلسترول | 241 میلی گرم |
| سدیم | 496 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 33 گرم |
| فیبر رژیمی | 6 گرم |
| پروتئین | 18 گرم |