این بستنی یخ زده فوق العاده آسان است و کاملا خوشمزه است. زغال اخته تازه و رسیده از طریق یک خنک کننده، درمان تابستانی خوشمزه ای را می بیند. با استفاده از شیر تغلیظ شیرین می افزاید نه تنها شیرینی بلکه بدن و آنچه که به عنوان "احساس دهان" شناخته می شود، که بستگی به غنی بودن یک بستنی بر پایه خردل و بدون هیچ زحمتی برای پختن یک پایه خردل است.
یک کلید موفقیت برای این بستنی این است که صبر کنید تا پایه بستنی حداقل قبل از اینکه در زغال اخته له شود، حداقل یخ زده شود، اگر این بافتی است که شما ترجیح می دهید. این باعث می شود که بیت های زغال اخته به طور کامل در مخلوط به طور کامل به جای قطره شدن به طور مستقیم به پایین نگه داشته شوند و نیازمند مجددا مجددا قرار داده می شوند، زمانی که مخلوط کاملا یخ زده باشد، یک کار دشوار است.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 فنجان زغال اخته
- 2 فنجان نیم و نیم
- 1 می تواند (14 اونس) شیرین شود
- شیر تغلیظ شده
- 1 فنجان کیک سنگین
- 1 قاشق چای خوری
- عصاره وانیلی
چگونه آن را بسازیم
- بر روی زغال اخته انتخاب کنید، آنها را تمیز کنید و آنها را کاملا خشک کنید. برای بسیاری از بافت توت در بستنی نهایی، زغال اخته را در یک کاسه قرار دهید و آنها را با یک چنگال بشویید. برای یک بافت نهایی نرم و صاف، زغال اخته را در یک مخلوط کن یا پردازنده مواد غذایی به طور کامل صاف کنید. چربی خالص یا پخته شده که شما می خواهید زغال اخته کاملا موضوع طعم و مزه است. بستنی در هر صورت خوشمزه است. کنار زده می شود
- در یک کاسه بزرگ، نصف و نیم، شیر تغلیظ شده، کرم سنگین و عصاره وانیلی ترکیب کنید. اگر شما زغال اخته را کاملا خیس کرده اید، هم زغال اخته هم بزنید. اگر شما آنها را کمی باریک و پخته کرده اید، اکنون آنها را کنار بگذارید.
- مطابق دستورالعمل های تولید کننده، مخلوط را در یک بستنی بستنی کنید. اگر هنوز زغال اخته اضافه نکرده اید، پس از اینکه مخلوط به یک بافت / ضخامت بستنی نرم شده یخ زده، ذرت زرد شده را اضافه کنید. OR، بستنی را بدون بستنی بگذارید و بعد از اینکه مخلوط تقریبا کاملا یخ زده باشد، در پوره زغال اخته هم بزنید. (دستورالعمل کامل اینجا را ببینید)
- بلافاصله اگر یک بافت نرم تر درخواست شود، بلافاصله خدمت کنید. یا، بستنی را به یک ظرف قابل انعطاف انتقال دهید، آن را محکم کنید و تا زمانی که برای بافت بستنی سنتی سخت است، آن را بسوزانید. این کار حداقل یک ساعت حتی در فریزر کارآمد و تا یک شب در برخی از مدل ها انجام می شود.
* یادداشت مهم: در حالی که این بستنی یک روش عالی برای استفاده از بیش از زغال اخته تازه از یک موفقیت آمیز غذا و یا انتخاب ماجراجویی، و یا یک معامله خوب در بازارهای کشاورزان، آن را به همان اندازه خوشمزه است که با انواع توت های یخ زده . به دنبال انواع منجمد سریع منجمد (IQF) بدون هیچ قندی اضافه یا نگهدارنده برای بهترین کیفیت زغال اخته یخ زده. توت ها را خنک کن، سپس آنها را خرد کن یا خرد کن.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 357 |
| چربی کل | 21 گرم |
| چربی های اشباع شده | 14 گرم |
| چربی غیر اشباع | 6 گرم |
| کلسترول | 72 میلی گرم |
| سدیم | 108 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 36 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 7 گرم |