اگر شما ایده بلندی ها را دوست داشته باشید، اما کوکی های واقعی شیر بیش از حد cloying را پیدا کنید، این بلاندی رباربری توت فرنگی برای شما مناسب است! آنها همه خوشمزه و خوش طعم بلاندی معمولی را همراه با جایزه عطر و طعم تازه از انواع توت های تازه و رباببار ترش، که کار شگفت انگیز را از طریق شیرینی برش می دهد. میله های گرم را با بستنی وانیلی یا کرم خرد شده برای یک دسر تابستان فرو می ریزید و یا برای قلب یا چای برای یک بعد از ظهر انتخاب کنید.
نکات دستور العمل:
- ربابب گاهی اوقات با برگها یا حداقل بخشی از آنها فروخته می شود - هنوز هم به ساقه ها متصل است. اما در حالی که ساقه ها کاملا برای خوردن در معرض خطر هستند، برگ ها به دلیل نبود مقادیر زیادی اسید اگزالیک موجود نیستند. از بین بردن برگ پایان دادن به ساقه، و شما خوب به رفتن است.
- اگر شما نمیتوانید رباز تازه یا توت فرنگی پیدا کنید (یا اگر به دنبال این بلاندی ها هستید، می توانید از میوه های یخ زده استفاده کنید. اطمینان حاصل کنید که میوه های نعناع را بخرید، چون قبلا مقدار زیادی قند در دستور غذا وجود دارد. شما می توانید انواع توت ها و رباب ها را در حالی که هنوز هم یخ زده اند، رها کنید، اما اگر آنها شروع به خنک کنند و به نظر می رسد که مقدار زیادی از مایع را آزاد می کنند، قبل از اضافه کردن آن به خمیر بلاندی، میوه را تخلیه کنید. اگر به جای تازه کردن توت های یخ زده و ربابو را انتخاب کنید، زمان آشپز ممکن است در انتهای دیگر محدوده باشد، و یا ممکن است بلندی ها کمی شادتر باشند، اما هنوز هم خوشمزه هستند!
وضعیت کوشر: لبنیات
آنچه شما نیاز دارید
- 1/4 فنجان آرد تمام عیار
- 1/2 قاشق چای خوری پودر پخت
- 1/4 قاشق چای خوری شیر خوب یا نمک کوشر
- 1 قاشق چایخوری قهوه ای تیره
- 1/2 فنجان (1 چوب) کره unsalted، ذوب شده
- 1 عدد تخم مرغ بزرگ
- 2 قاشق چای خوری عصاره وانیل خالص
- توت فرنگی خرد شده 3/4 فنجان قهوه ای 1/4 اینچ (از حدود 6 تا 8 توت)
- 1/2 فنجان رباب خرد شده، برش در تاس 1/4 اینچ (از حدود 2 تا 3 ساقه)
چگونه آن را بسازیم
- فر ته ته ته ته ته 350 درجه فارنهایت. پودر پخت 8 اینچ را به آرامی روغن کنید.
- در یک کاسه بزرگ، آرد، پودر پودر و نمک را با هم مخلوط کنید. کنار گذاشتن
- در یک کاسه بزرگ، شکر قهوه ای و کره ذوب شده را با هم مخلوط کنید. عصاره تخم مرغ و عصاره وانیل را بشویید. مخلوط آرد را به مواد مرطوب اضافه کنید، مخلوط کنید تا زمانی که خمیر به خوبی ترکیب شده و بدون رگه های آرد باقی بماند. توت فرنگی و رباب خرد شده را بشویید.
- خمیر را به ظرف پخته منتقل کنید و با یک اسپاتل بالا را صاف کنید. پخت در اجاق گاز پیش گرم برای مدت 35 تا 45 دقیقه، یا تا زمانی که بلاندی تنظیم شده است، و تستر قرار داده شده در مرکز می رسد تمیز، و یا تقریبا (بلاندی ممکن است کمی گوی).
- قبل از برش دادن به مربع، روی یک قفسه سیم قرار دهید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 208 |
| چربی کل | 11 گرم |
| چربی های اشباع شده | 6 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 96 میلی گرم |
| سدیم | 222 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 25 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |