اگر چه ظرف به نظر بسیار ایتالیایی است، Tetrazzini در واقع یک ظرف آمریکایی است که به نظر می رسد به نام خواننده اپرا آمریکایی لوئیزا تترازینی نامگذاری شده است. معمولا با ترکیه یا مرغ، اسپاگتی و سس پنیر کرم پرمسن ساخته شده است که علاوه بر آن از شریر ساخته شده است. قارچ ها معمولا در ظرف نیز قرار می گیرند. ترکیه، مرغ، ماهی تن، ماهی قزل آلا و ژامبون برخی از تغییرات احتمالی بسیاری در ظرف است و پنیر های مختلف در سس استفاده می شود.
ترکیه Tetrazzini برای مدت طولانی یک روش مورد علاقه برای استفاده از ترکیه باقی مانده است . اما شما مجبور نیستید برای شام یک تعطیلات مهم برای این ظرف خوشمزه صبر کنید. آن را با مرغ پخته شده با سس گوجه فرنگی بپزید و یا یک پستان ساده بوقلمون یا فیله بوقلمون را بپزید تا در ظرف استفاده کنید.
ترکیبی از ماکارونی، پنیر، بوقلمون و پارمسان خوشمزه است. این نسخه یک نسخه میانبر است که با کرم فشرده سوپ قارچ به جای سس سفید تر سنتی ساخته شده است.
آنچه شما نیاز دارید
- اسپاگتی نازک 8 اونس، به طول 3 اینچ شکسته شده است
- 1/1 فنجان پنیر چدار گشنیز،
- تقسیم شده
- 6 قاشق غذاخوری پنیر پارمسان، تقسیم شده
- 2 تا 3 فنجان کره بادام زمینی پخته شده
- در صورتی که مورد نظر باشد، 2 قاشق غذا خوری پیمینیس تهیه کنید
- 1 قاشق غذاخوری کره
- 4 اونس قارچ را بریزید
- 1/4 فنجان پیاز خرد شده
- 1 می تواند (10 1/2 اونس) متراکم شود
- کرم سوپ قارچ
- 1/2 فنجان
- سهام مرغ
- 1/4 فنجان
- شریر خشک
چگونه آن را بسازیم
حرارت را به 350 F (180 C / گاز 4) حرارت دهید. روغن 2 1 / 2- تا 3-quart casserole را روغن بزنید.
اسپاگتی را در آب جوش آب شور بچرخانید. تخلیه خوب
در یک کاسه بزرگ، اسپاگتی پخته شده و خشک شده را با یک فنجان پنیر چدار و 2 قاشق غذاخوری پنیر پارمسان ترکیب کنید. ترک بوقلمون و پیمینیوس را اضافه کنید.
در یک کاسه یا کباب پز ، کره را ذوب کنید و قارچ ها و پیاز را خشک کنید تا زمانی که مناقصه نباشد و اکثر مایع تبخیر شود؛ با مخلوط بوقلمون همراه با مواد باقی مانده اضافه کنید.
طعم و اضافه کردن نمک و فلفل، به عنوان مورد نیاز. به راحتی برای ترکیب مواد تشکیل دهید.
مخلوط را به مخلوط آماده کنید و آب پنیر را با پنیرهای پنیر و پنیر نوشابه مخلوط کنید. ظرف پخت را با یک درب یا فویل بپوشانید و حدود 45 دقیقه آن را بپاشید یا تا زمانی که گرم و شکننده باشد.
در صورت تمایل، بستنی را زیر گوشتی (حرارت بالا) قرار دهید تا حدود 4 تا 6 دقیقه، یا تا زمانی که سرخ شده به رنگ قهوه ای باشد.
خدمت 6 تا 8 است.
تغییرات
- Parmesan and Crunch Bread - پر کردن 1/2 فنجان پنیر چدار برای جایگزین کردن و 1 فنجان خرده نان نان خوب را با 2 قاشق سوپخوری کره و 4 قاشق غذاخوری پنیر پارمسان جایگزین کنید. مخلوط پنیر نعناع را درون نخود فرنگی نان و پودر نان بریزید و به صورت مستقیم بپزید.
- مرغ یا هات Tetrazzini - بوقلمون را با مرغ پخته شده یا ژامبون یا ترکیبی از هر دو جایگزین کنید.
- گیاهخوار Tetrazzini - ترکیه را با 3 تا 4 فنجان کلم بروکلی و / یا گل کلم گل کلم را جایگزین کنید و از برنج سبزیجات به جای انبار مرغ استفاده کنید. قارچ های اضافی نیز ممکن است اضافه شوند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 843 |
| چربی کل | 49 گرم |
| چربی های اشباع شده | 23 گرم |
| چربی غیر اشباع | 14 گرم |
| کلسترول | 320 میلی گرم |
| سدیم | 808 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 13 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 84 گرم |