دستور العمل های مرغ کلاسیک: پخته شده، پخته شده، کبابی و بیشتر
یکی از غذاهای متنوع موجود در این سیاره، مرغ را می توان بو داده، پخته، کباب شده، سوخته، سیب زمینی و یا سرخ شده. این که آیا شما هرگز مرغ را قبل از غذا نکردید یا به دنبال یک پیچ و تاب جدید در همان پرنده قدیمی هستید، راهنمای نهایی چگونگی طبخ مرغ است.
01 از 08
مرغ بریانایان بغلول / Photolibrary / گتی ایماژ مرغ سرخ شده یکی از پرطرفدارترین غذاهای رضایت بخش است که می توانید آن را تهیه کنید. نه تنها این، اما یک مرغ نیز یکی از ساده ترین راه های آماده کردن یک شام خانوادگی خوشمزه است. در اینجا یک آموزش در مورد چگونگی پختن مرغ است.
02 از 08
مرغ پخته شدهدین Skip / Getty Images مرغ پخته از دو نوع متفاوت از مرغ بو داده است. ابتدا مرغ پخته شده با قطعات مرغ تهیه می شود (به عنوان مثال درختان، ران ها، سینه ها و بال های فردی)، در حالی که مرغ سرخ شده، کاملا پخته شده است. دوم، مرغ پخته شده در آرد چاشنی قبل از اینکه ما آن را طبخ بپوشانیم، غرق میشویم، که ما هنگام کباب کردن کل پرنده انجام نمیدهیم. در اینجا یک دستور مرغ پخته شده ساده است . شما همچنین ممکن است این مرغ پخته شده را با شیرینی خشک کنید .
03 از 08
مرغ سرخ شدهایزینگ / گتی ایماژ بریزینگ یک روش عالی برای زمانی است که ما می خواهیم غذاهای ارزان تر یا کمتر از گوشت را کاهش دهیم، اما این نیز یک روش عالی برای طبخ مرغ است. مرغ سرخ شده یک ظرف گرم و روح است و گوشت تقریبا از استخوان سقوط می کند. و برای اینکه دیگر در مرغ بریده شود، این دستورالعمل را برای مرغ در یک گلدان بررسی کنید.
04 از 08
مرغ آب پزStockFood / گتی ایماژ این که آیا شما فقط سیب زمینی مرغ را دوست دارید یا از گوشت کامل مرغ استفاده می کنید ، شیادکاری یک روش آسان و خوشمزه برای پخت و پز مرغ است. مرغ پوسته شده به طور طبیعی کم چربی است و همیشه مرطوب و آبدار می آید. و به عنوان یک جایزه اضافه شده، زمانی که شما در حال شکار جوجه مرغ هستید، شما با گوشت مرغ خوشمزه و خوشمزه که شما می توانید برای ساخت سس ها، سوپ ها و انواع دستور العمل های دیگر استفاده کنید.
05 از 08
مرغ سرخ شدهGMVozd / Getty Images کلید سرخ کردن عمیق ، حفظ دمای روغن بین 325 تا 400 درجه فارنهایت است. داغتر از آن و بیشتر روغن ها شروع به سیگار کشیدن می کنند . مرغ سرخ شده یک نمونه عالی از تکنیک عمیق سرخ کردن است که در مواردی که خمیر آرد یا آرد چاشنی قبل از اینکه آنها را بشویید، شسته و رفته باقی بمانند، که به محافظت و حفظ رطوبت کمک می کند. در اینجا یک دستورالعمل برای مرغ سرخ شده با شیرینی پزی است .
06 از 08
جوجه مرغ"شام در منزل" (CC BY 2.0) توسط seangregorcreative مرغ مرغ با استفاده از یک پرنده کوچک تر به نام "جوجه های گوشتی" (معمولا حدود دو تا سه پوند) تهیه می شود که در اطراف ستون فقرات باز می شود تا بتوان آن را به صورت مسطح یا به نصف کاهش داد. در هر صورت، مسطح کردن مرغ به آن کمک می کند تا سریع تر بخورید، که مهم است با توجه به اینکه جوجه کشی شامل گرما بسیار زیاد است. در اینجا یک دستور غذا مرغ بادمجان خوشمزه است .
07 از 08
مرغ کبابی"مرغ کبابی" (CC BY-SA 2.0) توسط Maya83 مرغ کبابی همیشه یک ظرف مورد علاقه است، مخصوصا در طول ماه های تابستان. شما می توانید کل مرغ را برش بزنید، که عالی است، زیرا سینه ها خیلی سریعتر از ران یا خرگوش ها می نوشند. سینه های مرغ بدون چربی، به خصوص برای کوره محبوب هستند. به عنوان مثال، این مرغ کنجد کبابی آسیایی را بررسی کنید.
08 از 08
مرغ سوخاریتصاویر استودیو / گتی ایماژ مرغ سوخیم یا پخته شده واقعا یک روش دو مرحلهای است که شامل پختن غذا در یک ظرف گرم با مقدار کمی چربی و به پایان رساندن آن در فر یا بو دادن آن در نوعی سس است. این اجازه می دهد طعم های توسعه در حالی که همچنین حصول اطمینان از اینکه مرغ کاملا پخته شده است. کتلت ساندویچ بدون مرغ برای این روش بسیار عالی است، مانند این در piccata مرغ کلاسیک .