کیک راک به سادگی ساده ترین بریتانیایی است که بخورید؛ آنها خیلی آسان هستند، هر کسی می تواند آنها را بسازد. بچه ها دوست دارند آنها را نیز بسازند، از زمان شروع تا پایان، آنها زمان زیادی را صرف نمی کنند و این دستور العمل بسیار ناامید کننده است، بنابراین احساس خوبی از پیشرفت وجود دارد زیرا آنها را از اجاق خارج می کنید. در یک فلاش، آنها بر روی صفحه قرار گرفته اند، همه گرم و آماده برای خوردن هستند. بچه ها نیز علاقه مند به کیک های راک هستند، زیرا آنها نیز یکی از رفتارهای مورد علاقه چای مورد علاقه هری پاتر هستند.
کیک های راک همچنین به عنوان Rock Buns شناخته می شوند، فقط به جایی که شما در انگلستان زندگی می کنید بستگی دارد. با این حال، دستور العمل همیشه یکسان است.
آنچه شما نیاز دارید
- 8 اونس / 225 گرم آرد خودپرور
- 1 قاشق چای خوری پودر پخت
- 4 اونس / 110 گرم کره (یا مارگارین، نرم)
- 2 اونس / 55 گرم قند
- 4 اونس / 110 گرم میوه خشک مخلوط
- 2 اونس / 55 گرم چغندر
- 1 تخم مرغ متوسط
- 1 تا 3 قاشق غذاخوری شیر
- اختیاری: قند دمیراار برای آبیاری
چگونه آن را بسازیم
ته ته ته ته ته ته 350 F / 180 C / Gas 4
چگونه می توان سنگ راک سنتی را ساخت
- آرد و پودر پودر را در یک کاسه پخت بزرگ ریخته، کره یا مارگارین نرم شده را اضافه کنید و به راحتی با نوک انگشتان مالش کنید تا مخلوط شبیه پودرهای خوب باشد.
- شکر و میوه خشک را اضافه کنید و مخلوط کنید تا تمام ترکیبات به خوبی ترکیب شوند.
- اضافه کردن تخم مرغ و 1 قاشق غذاخوری شیر و مخلوط کردن برای ایجاد خمیر خشن. اگر مخلوط هنوز خشک است، یک قاشق غذاخوری را در یک زمان اضافه کنید تا قوام مورد نیاز را بپوشانید.
- دو لیوان پخت را به آرامی روغن کن.
- با استفاده از یک قاشق غذا خوری مخلوط را به 12 گلدان به طور مساوی در 2 برگ پخت تقسیم کنید. با شکر دمیراار بخورید.
- پخت در اجاق گاز پیش گرم برای مدت 15 دقیقه یا تا زمانی که طلایی قهوه ای و به خوبی بالا برود. نان سنگ باید به لمس قوی باشد، اما هنگامی که سرد می شوند، آنها سخت تر می شوند.
تغییرات در بونهای سنگی سنتی
Cranberries خشک شده (craisins) افزودنی خوبی ساخته شده است، مانند چند آجیل خرد شده، قاشق چای خوری عسل، یا چند نوع شکلات شکلات درست قبل از پخت و پز
بعضی از داوران پیشنهاد اضافه کردن قاشق چایخوری ادویه مخلوط کرده اند. سعی کنید هر دو و ببینید که دوست دارید اگر شما نمی توانید ادویه مخلوط را پیدا کنید، سعی کنید از ادویه جات کدو تنبل استفاده کنید. این جایگزین دوست داشتنی است. لذت بردن!
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 168 |
| چربی کل | 9 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 76 میلی گرم |
| سدیم | 398 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 18 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 4 گرم |