سوپ خیار خیار بلغاری با ماست، گردو و دلفریزه ساخته شده است . این یک پیشنهاد تابستانی بدون طراح است که می تواند ضخیم تر باقی بماند و به عنوان یک شیب خدمت کند.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 خیار بزرگ (پوست کنده، بذر و خرد شده)
- 4 میخک سیر
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1/4 فنجان + 1/2 فنجان گردو
- 2 نان شیرینی (نان ساندویچ سفید بدون پوست روزانه که به قطعات تقسیم شده است)
- 2 قاشق غذا خوری 1/1 قاشق غذا خوری روغن آفتابگردان (یا گردو یا روغن زیتون)
- 1/1 فنجان ماست
- 1 تا 2 قاشق چای خوری آب لیمو (یا طعم)
- 1/2 فنجان آب (سرد)
- 1/1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- گلابی: تازه دلفریزه
چگونه آن را بسازیم
- با استفاده از یک پروسس غذا (یا ملات و پاستل، در صورت لزوم)، سیر پوره، نمک، فنجان گردو 1/4 و نان. به آرامی روغن را از طریق ساقه غذا و فرآیند به خوبی ترکیب کنید.
- انتقال مخلوط را به یک کاسه بزرگ و ضرب و شتم در ماست، خیار و آب لیمو. در این مرحله، مخلوط را می توان به عنوان یک شیب خدمت کرده است. در غیر این صورت، برای سوپ، آب را اضافه کنید و تا زمانی که نرم و صاف باقی بمانید، کمی یا پوره را ترک کنید.
- در یخچال بگذارید تا آماده سرو شود. سوپ را به کاسه های سرد بریزید و با 1/2 فنجان گردو خرد شده خرد شده، یک خامه ای از روغن و گشنیز تازه.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 199 |
| چربی کل | 12 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 8 میلی گرم |
| سدیم | 81 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 18 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 6 گرم |