ران بوقلمون رژگونه برای شام شکرگذاری آسان و انتخاب ایده آل برای کسانی است که گوشت تیره تر را انتخاب می کنند. این نیز یک راه عالی برای گرفتن بوقلمون گوشتی تلخ برای دستور العمل های دیگر مانند کاسه یا سالاد است . گوشت مرطوب و مرطوب است، به خوبی طعم با گیاهان کلاسیک به طور سنتی برای پرنده استفاده می شود.
اگر می خواهید از این دستور العمل استفاده کنید، می توانید از سایر گیاهان استفاده کنید. و آن را دو برابر خوب است، بنابراین اگر شما خدمت بسیاری از مردم، استفاده از 6 پوند ران بوقلمون.
اطمینان حاصل کنید که از یک دماسنج مواد غذایی استفاده کنید تا مطمئن شوید که بوقلمون به طور کامل برای دلایل ایمنی مواد غذایی به حداقل 170 درجه فارنهایت پخته شده است.
آنچه شما نیاز دارید
- 3 (1 پوند) استخوان، ران پوست بر روی بوقلمون
- 1/4 فنجان کره، نرم شده
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل
- 2 میخک سیر خرد شده
- 1 قاشق چای خوری
- برگ آويشن خشک شده
- 1 قاشق چای خوری خشک شده
- برگ مریم گلی
- 1/4 فلفل بوقلمون یا جوجه مرغ
چگونه آن را بسازیم
- ته ته ته ته ته ته 350 درجه فارنهایت
- بطری های کاغذی را بشویید.
- در یک کاسه کوچک، کره نرم، نمک، فلفل، سیر، آویشن و مریم گلی را مخلوط کنید و خوب مخلوط کنید.
- پوست را از گوشت بیرون بیاورید و مخلوط کره را به گوشت بریزید. پوست را پشت سر هم بمالید و مخلوط کره باقی مانده را روی پوست بشویید.
- ران ها را در یک کاسه قرار دهید و برنج را در اطراف بوقلمون بگذارید.
- ران بوقلمون را برای 60 تا 70 دقیقه یا زمانیکه یک دماسنج گوشتی 170 گرم ثبت می کند را بشویید. ظرف را از اجاق بریزید، آن را به آرامی با فویل یا دیواری تانک بپوشانید، و قبل از خدمت 10 دقیقه صبر کنید.
قبل از پختن آن، ترکیه را شستشو نکنید در واقع، هیچ گوشتی را شستشو نکنید. باکتری ها بر روی سطح گوشت هوا را از بین می برند و در آشپزخانه شما پخش می شوند. شستشو باکتری ها را حذف نمی کند. گوشت این روزها زیبا و تمیز است؛ فقط آنها را خشك كنید تا چاشنی ها پایبند باشند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 366 |
| چربی کل | 18 گرم |
| چربی های اشباع شده | 7 گرم |
| چربی غیر اشباع | 5 گرم |
| کلسترول | 164 میلی گرم |
| سدیم | 1،552 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 11 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 40 گرم |