این دستورالعمل برای کارامل Chex Mix حاوی غلات، آجیل و برنج است که پوشش پودری کرم پودری شیرین و شکننده پوشیده شده است. این باعث می شود که میان وعده های بعد از ظهر مناسبی داشته باشید یا یک وظیفه ای عالی برای من ناهار بخورید.
آنچه شما نیاز دارید
- 3.5 فنجان دانه غلات Chex (یا چیپس برنج چکس یا غلات مشابه)
- 1/2 فنجان آجیل
- 1/2 فنجان چوب برنج
- 2 قاشق غذاخوری کره
- 1/2 فنجان
- شکر قهوه ای (بسته بندی شده)
- 1/4 فنجان سبوس ذرت
- 1/3 فنجان شیر تغلیظ شده شیرین
- 1/2 قاشق چای خوری عصاره وانیلی
چگونه آن را بسازیم
- غلات، آجیل و سبزیجات را به یک قوطی 9 × 13 بریزید. کوره را به 250 درجه پیش گرم کنید.
- شربت کره، شکر و شربت ذرت را در یک لیوان متوسط روی حرارت متوسط قرار دهید. تا زمانی که قند ذوب شود، آنرا مخلوط کنید و تا زمانی که کره ذوب شود و آب نبات شروع به جوشیدن کند، آن را ادامه دهید، آن را بشویید.
- شیر تغلیظ شده را اضافه کنید و دماسنج آب نبات را وارد کنید. مخلوط کردن را ادامه دهید، گاهی اوقات تکان دهید، تا آب نبات به 238 درجه برسد. آن را از گرما جدا کنید و در وانیل هم بزنید.
- کارامل را بر روی مخلوط غلات ریختن، آن را هم بزنید تا قطعات به طور مساوی پوشش داده شوند.
- آب نبات را به دیگ برسانید و حدود 30 دقیقه آن را بپوشید و هر 10 دقیقه را با هم مخلوط کنید. این کار زمانی انجام می شود که مخلوط کارامل مخلوط را تیره و حباب در سراسر ظرف.
- آب نبات را از اجاق بریزید و آن را روی یک ورق پخت شده با فویل آلومینیومی بکشید.
اجازه دهید آن را کاملا به دمای اتاق خنک نگه دارید تا قبل از شکستن آن به قطعه با دست. فروشگاه Caramel Chex را در یک مخزن یا کیسه هوای محکم در یک محل سرد و خشک مخلوط کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 167 |
| چربی کل | 6 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 8 میلی گرم |
| سدیم | 89 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 28 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 2 گرم |