این فلفل های تگزاس مکزیکی دارای عطر و طعم زیادی هستند، با لوبیای تازه، تاموتیلو سسال و گوشت گاو زمین. پر کردن خوشمزه برای فلفل شبیه یک پرتقالی است. این فلفل خوشمزه فراتر از فلفل روزمره کریستالی پر شده است .
لوبیای تازه، گوشت گاو زمین، ذرت و برنج با چند طعم مختلف Tex-Mex چیده شده و فلفل ها قبل از اینکه پختن به پایان رسید، با پنیر مکزیکی به پایان رسید. ادویه آنها را با کمی فلفل کایین یا فلفل دلمه ای ریز خرد شده و یا استفاده از پنیر فلفل پاره شده برای اضافه کردن.
فلفل پر شده با سساس بیشتر و پیاز سرخ شده تازه یا پیاز سبز همراه با گاوآکامول یا خامه ترش را خرد کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 4
- فلفل دلمه ای (متوسط، استفاده از بیش از یک رنگ - قرمز، سبز، زرد و / یا نارنجی)
- گوشت گاو زمین 1/2 پوند (لاغر، تغییرات را ببینید)
- 1/3 فنجان پیاز (ریز خرد شده)
- 1 اونس 16 اونس می تواند لوبیا را به طور منظم یا بدون چربی
- 1 فنجان ذرت (کل هسته، تخلیه شده، ذوب شده در صورت یخ زده)
- 3/4 فنجان تاموتیلو ساسا (Rosarita سبز)
- 1/2 فنجان برنج (پخته شده)
- 2 قاشق غذاخوری جعفری (تازه خرد شده)
- 1 قاشق چای خوری سیر (پودر)
- 1/4 قاشق چای خوری چیلی (پودر)
- 1/4 قاشق چای خوری زیره (زیره)
- طعم: نمک و فلفل (به طعم)
- 1/2 فنجان سس انچیلادا (یا سس گوجه فرنگی، اختیاری)
- بالا رفتن:
- طرز تهیه: پنیر چدار یا ترکیب مکزیک به سبک (تکه تکه شده)
چگونه آن را بسازیم
- حرارت را به دمای 350 درجه فارنهایت (180 درجه سانتیگراد / گاز 4) حرارت دهید.
- خط پانل پخت 13 با 9 و 2 اینچ را با فویل بگذارید.
- فلفل زرد را در نیمه دراز، از بالا از ساقه تا پایین، برش دهید. دانه ها و غشاها را از بین ببرید و از بین ببرید.
- یک کاسه بزرگ آب را به حرارت بالا هدایت کنید. فلفل را به آب اضافه کنید و 3 دقیقه جوشش کنید. آنها را از آب خارج کنید و آنها را بر روی حوله های کاغذی بگذارید، به طرف پایین بریزید، تا تخلیه شود.
- در یک اسفناج متوسط، گوشت گاو زمین را با پیاز خرد شده قهوه ای کنید . لوبیا تازه، تاموتی سولاسا، برنج، جعفری، پودر سیر، پودر شکلاتی و زیره را اضافه کنید. بگذارید تا مخلوط داغ و شکننده باشد. طعم و چاشنی با نمک و فلفل را تنظیم کنید.
- ترشی فلفل را در ظرف پخته آماده کنید. هر فلفل را با مخلوط گوشت گاو بریزید.
- فنجان را به سختی با فویل بپوشانید و پودر فلفل پر شده را در مدت 35 تا 40 دقیقه در اجاق بریزید.
- فویل را از تابه پخت و هر فنج پر شده را با چند قاشق غذاخوری از سس انچیلادا، سس تکو یا سس گوجه فرنگی به صورت دلخواه، و سپس با پنیر خرد شده بالا بردارید.
- پخت را ادامه دهید تا زمانی که پنیر ذوب شود.
ارائه پیشنهادات
- در صورت تمایل با سس سویا تاموتیلو یا ساندویچ گوجه فرنگی سرو کنید. جوراب و کفپوش ها را در جدول ارائه دهید: خامه ترش، گاوآکامول، پیاز خرد شده، پنیر خرد شده و غیره
تغییرات
- گوشت گاو زمین را با بوقلمون زمین جایگزین کنید.
- چاشنی ها را نزنید و حدود 1 قاشق غذاخوری از Burrito یا چاشنی تاکو را به مخلوط گوشت گاو و یا به طعم اضافه کنید.
- برای فلفل گوشتی، از 1 پوند گوشت گاو استفاده کنید و ذرت را از بین ببرید.