چیزی در مورد یک کاسه بزرگ از سوپ لک سیب زمینی سرخ شده و خامه ای در یک روز سپیده خیلی گرم و راحت است. این یکی از آن سوپهای گرمسیری است که خاطرات کودکی دلپذیر را برای بسیاری از مردم به ارمغان می آورد. این نیز یک دستور غذا است که می توانید بدون نیاز به گلوتن تهیه کنید و تنها با چندین ماده تهیه کنید.
اگر از اجناس لبنی و گلوتن اجتناب می کنید، از شیر نارگیل و روغن زیتون استفاده کنید تا جای شیر و کره را در این دستور غذای سیب زمینی سیب زمینی بدون گلوتن بگذارید. نتایج به همان اندازه آرامش بخش است.
آنچه شما نیاز دارید
- 3 سیب زمینی پخت بزرگ (پوست کنده و مکعب)
- 1 شمع (ریز ریز و بریزید)
- 3 میخک سیر (ریز ریز شده)
- 3 قاشق غذا خوری
- کره (یا
- روغن زیتون )
- 3 قاشق غذا خوری
- آرد آمارانت
- 1 کوار موجودی مرغ بدون گلوتن
- 1 فنجان شیر (یا نیمه و نیم یا شیر نارگیل روشن)
- 2 تا 3 قاشق چایخوری برگهای تایلندی
- نمک تار (یا طعم)
- فلفل دلمه ای (یا به طعم)
چگونه آن را بسازیم
- سیب زمینی را فقط تا زمانی که مرطوب اما بیش از حد پخته شده. تخلیه و کنار گذاشته شود.
- کره را در یک کاسه بزرگ بر روی گرمای متوسط ذوب کنید. آرد آمارانت را اضافه کنید و تا زمانی که مخلوط یک رب تشکیل شود، آن را بشویید. تا زمانی که مخلوط شیب دار و ضخیم باشد، حدود دو دقیقه ادامه دهید.
- پوره پیاز و سیر را اضافه کنید و دو دقیقه صبر کنید. مخلوط کردن برای جلوگیری از سوزش.
- سیب زمینی خشک شده را اضافه کنید.
- جوجه را به آرامی اضافه کنید و با هم مخلوط کنید.
- شیر را اضافه کنید و مخلوط کنید. اضافه کردن ادویه ها و سرخ کردن روی حرارت کم برای 15-20 دقیقه.
- خدمت گرم
لذت بردن از سیب زمینی و لپه سوپ شما. شما می توانید آن را با یک سالاد سبز به ارمغان بیاورد تا یک وعده غذای دلپذیر را تهیه کنید.
ذخیره یخچال ها را در یخچال قرار دهید. این یک سوپ آسان است که برای ناهار در محل کار بگذارد، مایکروویو سوپ را بخار می کند تا آن را گرم کند. شما می توانید بخش های فردی را درصورتی که دسته ای از سوپ را که چند روز به شما غذا نمی خورند، بستگی داشته باشید. شما می توانید سوپ منجمد را مایکروویو کنید و برای چند ماه آینده لذت ببرید.
یک روش متناوب تهیه سیب زمینی این است که آنها را در یک سبد بخار پلاستیکی در مایکروویو بگذارید و آن را برای پنج یا چند دقیقه تا زمانی که مناقصه دارید، طبخ کنید.
آیا شما از سیب زمینی پوسته پوسته شدن متنفرم؟ به سادگی سیب زمینی و مکعب آنها را با پوسته ها بشویید. آنها همچنان طبخ می کنند و نتیجه یک سوپ سیب زمینی روغنی است که مواد مغذی را در پوست سیب زمینی نگه می دارد.
یادآوری: همیشه اطمینان حاصل کنید که سطوح کار، ظروف، ظرف ها و ابزارهایتان از گلوتن آزاد هستند. همیشه برچسب های محصول را بخوانید. تولیدکنندگان بدون اطلاع قبلی می توانند فرمول محصولات را تغییر دهند. در صورت شک و تردید، قبل از تماس با سازنده برای خرید و یا استفاده از یک محصول، اطمینان حاصل کنید که محصول رایگان از گلوتن است.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 179 |
| چربی کل | 12 گرم |
| چربی های اشباع شده | 7 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 91 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 16 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |