شام روز سنت پاتریک خود را در یک گلدان بگذارید. این دستور کمی عجیب است زیرا بیکن را به ترکیب سنتی کلم، سیب زمینی و گوشت گاو تبدیل می کند. و گوشت گاو تهیه شده در حال حاضر پخته شده و برش داده شده است، بنابراین لازم نیست ساعت ها بجوشانید زیرا این برش معمولا انجام می شود.
بیشتر فروشگاه ها گوشت گاو پخته شده را در بخش غذا فروش می کنند. ممکن است مجبور شوید از کسی بخواهید آن را برای شما تکه تکه کند. برای 1/2 قطعه ضخیم بپزید، زیرا اگر تکه های هر نازک تر باشند، ممکن است در هنگام سوپ سبزیجات سبز شوند. اگر شما نتوانید گوشت پخته شده را پیدا کنید، می توانید آن را خودتان را در کراکت یا در اجاق گاز را در یخچال قرار دهید و سپس آن را بریزید و طبق دستورالعمل آن طبخ کنید.
من دوست دارم به این ظرف با چند نوع خردل خدمت کنم. خردل عسل، خردل دانه ای برای بافت را انتخاب کنید و خردل دیژون به دلیل لکه تند. این ادویه کامل مکمل گوشت گاو نر و کمی تند و سبزیجات خفیف است.
آنچه شما نیاز دارید
- 6 برش بیکن
- 1 پیاز (خرد شده)
- 4 میخک سیر (منگنز)
- 2 فنجان سوپ گوشت گاو
- 1 برگ خرد شده
- 3 فنجان آب
- 1 قاشق چایخوری. فلفل سیاه
- 4 سیب زمینی (زغال اخته، مکعب)
- 1 هویج بچه کیسه ای
- 1 کلم سبز (برش به هشتم)
- 6 1/2 اینچ برش گوشت گاو شیرین پخته شده
چگونه آن را بسازیم
- در انبار بزرگ و سنگین، بیکن را تا زمانیکه قهوه ای و ترد بیکن را به یک تکه کاغذ حوله بکشید تا تخلیه شود. فرو ریختن و ذخیره.
- برای رها کردن باقی مانده در اسطوجه، پیاز و سیر و سوپ را تا حدودی حدود 5 تا 6 دقیقه اضافه کنید. سوپ گوشت گاو، برگ لوايي و آب را اضافه كنيد و به جوش بريزيد.
- سیب زمینی را به گلدان اضافه کنید 10 دقیقه بجوشانید
- سپس هویج و کلم کلم را اضافه کنید. 5 دقیقه بیشتر بخورید
- گوشت گاو تهیه شده بریده شده را اضافه کنید و بگذارید تا 10 تا 15 دقیقه طول بکشد تا کلم و سیب زمینی مرطوب بماند و گوشت گاو به دمای 160 درجه فارنهایت حرارت داده شود .
- گلدان را از بین ببرید، مخلوط پیاز، سیر، سیب زمینی، هویج، کلم و گوشت گاو تهیه کنید. برگهای خرد شده را دور بریزید. ترتیب همه چیز را در یک تخت سرو. با بیکن مرطوب بپاشید.
- گوشت گاو را با کلم و سیب زمینی همراه با خردل در کنار هم قرار دهید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 316 |
| چربی کل | 2 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 7 میلی گرم |
| سدیم | 362 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 66 گرم |
| فیبر رژیمی | 11 گرم |
| پروتئین | 13 گرم |