گاهی اوقات ممکن است بخواهید یک دسر را در یک زمان بسیار کوتاه شل کنید و سپس بیشتر از این سیب کاراملیزه فرانسوی کلاسیک نگاه نکنید، به طوری ساده که شما آنها را اغلب می سازید.
سیب به معنای آن است که همیشه کمی کمی شیرین باشد، نه سرشار از انرژی و شیرینی، به طوری که در طبیعت همه کاره است. تند تند و کامل گرم شدن، آنها اضافه کردن افسانه به crepes و یا بستنی خانگی . آنها به طور یکسان در منزل به عنوان یک هدیه غیر منتظره برای مرغ خفیف تند کبابی و یا منو گرمسیری از مارتینیک استفاده می شود .
برای یک دسر فوق العاده سریع، شما می توانید یک خمیر دسر خرید شده توسط فروشگاه را با این سیب برای یک غذای خوشمزه "cheater" با لذت خانگی سیب و سس کاهش سیب سیب پر کنید ؛ هیچ کس راز خود را حدس زده است!
آنچه شما نیاز دارید
- 3 قاشق غذا خوری کره unsalted
- 5 سیب تند سیب (Jonagold، Crispin، Honeycrisp)، پوست کنده و برش داده شده به مکعب های 1/2 اینچ
- 1 قاشق غذاخوری به اضافه 2 قاشق غذاخوری قند دانه، تقسیم شده است
- 1/2 قاشق چای خوری دارچین زمستانه
- 1/4 قاشق چای خوری لیمو
- 1/3 فنجان سیب سیب ***
- 1/2 قاشق چای خوری ذرت، در صورت نیاز
چگونه آن را بسازیم
کره را در یک کاسه بزرگ روی گرمای متوسط ذوب کنید. سیب را به تابه اضافه کنید و با 1 قاشق غذاخوری آب پز کنید. سوپ سیب، اغلب هم زدن، برای 6 تا 8 دقیقه تا زمانی که فقط شروع به نوبت. مراقب باشید که بیش از حد نگذارید، یا سیب شروع به سقوط و تبدیل شدن به یک پوره سیب به جای آن.
سیب را با شکر، دارچین و چاشنی لیمو مخلوط کنید. مخلوط را به آرامی بریزید و برای 2 دقیقه اضافی روی حرارت متوسط حرارت دهید تا شکر شروع به کارامل کردن کند و سیب ها شفاف هستند.
سیب ها را از اسکلت به یک کاسه خوری با یک قاشق چاک دار انتقال دهید. حرارت را به بالا بالا بیاورید و سیب سیب را به اسکلت اضافه کنید، هر بیت قهوه ای را خرد کنید. کمی گرما را کم کنید و سیب و آب میوه را تا 1 تا 3 دقیقه بجوشانید تا سس کمی کاهش پیدا کند و ضخیم شود. سس را به مدت بیش از سیب های گرم بریزید و بلافاصله خدمت کنید.
توجه کوک: اگر می خواهید یک سس ضخیم تر داشته باشید ، ذرت را در یک قاشق چای خوری آب ریخته و آن را به سس بمالید، سپس آن را با پختن سس برای چند دقیقه ضخیم کنید. قبل از خدمت به طعم مطمئن شوید که ذرت استرداد از طریق پخته می شود، اگر نه طعم ناخوشایند خام و دانه دارد.
*** البته می توانید بطری سیب سیب را در بازار بفروشید اما اگر بخواهید همه چیز را بیرون بیاورید، خود را برای آن لمس نهایی آماده کنید. این می تواند زمان کمی، معمولا حدود یک ساعت، اما آن را یک روز یا دو بار جلوتر زمانی که شما زمان. فقط سیب های اضافی در آب و شکر، دارچین و آلبالو به طعم و مزه جوشانید. مخلوط سیب را بعد از پخت و پز بپزید و جامدات را از بین ببرید. Voila - سیب سیب. و شما همیشه می توانید بیش از 1/3 فنجان که برای این دستور غذا نیاز دارید برای شیرین کردن و لذت بردن از آن استفاده کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 178 |
| چربی کل | 6 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 15 میلی گرم |
| سدیم | 3 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 33 گرم |
| فیبر رژیمی | 5 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |