نان کدو تنبل یک دستور العمل فوق العاده نان سریع برای ساخت در طول ماه های پاییز است. من نصف فنجان شیرینی پزی را به خمیر کیک مخلوط برای طعم اضافه می کنم و به این دلیل که اسید در پودر به نوشابه کمک می کند که کمی افزایش پیدا کند.
صحبت از نوشابه نوشابه اگر بیش از شش ماه از زمانی که شما پودر پخت و پودر پودر را در شیرینی فروشی خود خریداری کرده اید، آنها را بیرون بیاورید و آنها را خریداری کنید. آنها هر دو ارزان هستند، اما آنها خیلی سریع به سرعت خاموش می شوند و چیزهای تازه باعث افزایش نان شما می شود.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/4 فنجان آرد همه منظوره (225 گرم)
- 1 فنجان قند
- 1 قاشق چای خوری پودر پخت
- ½ قاشق چای خوری سودا
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 1/2 قاشق چای خوری دارچین زمستانه
- 1 قاشق چایخوری زنجبیل زمین
- ½ قاشق چای خوری چاشنی زمستانه
- ¼ قاشق چای خوری گل میخک
- 1/1 فنجان پوره کدو تنبل (350 گرم)
- ½ فنجان شیرینی پزی
- 2 عدد تخم مرغ
- ½ فنجان کره
چگونه آن را بسازیم
- کوره تهویه به دمای 375 درجه فارنهایت
- آرد، پودر پودر، نوشابه، شکر، نمک، دارچین، زنجبیل، ماکارونی و میخک را با هم مخلوط کنید.
- کره را جدا کرده و حرارت آن را در مایکروویو، در یک کاسه امن مایکروویو، برای حدود یک دقیقه، تا آن را به طور کامل ذوب شده است. برای خنک کردن آن را در دمای اتاق کنار بگذارید، اما مجددا آن را تشدید نکنید.
- در یک کاسه مخلوط جداگانه، تخم مرغ را ضرب و شتم کنید و سپس پوره کدو تنبل را اضافه کنید. مخلوط کنید تا ترکیب شود
- به اندازه کافی روغن زیتون و آرد یک ظرف 9 "× 5" × 3 "را انتخاب کنید و یا آن را با کاغذ بریزید.
- مقدار کمی کره ذوب شده را در مخلوط تخم مرغ و کدو مخلوط کنید و آن را به هم بزنید. 3-4 بار بیشتر را اضافه کنید، کمی بیشتر از کره مایع اضافه کنید تا هر زمان که تمام شود.
- مواد مایع را به آن ها اضافه کنید و برای 10 تا 15 ثانیه مخلوط کنید. خمیر به طور قابل توجهی خالص است، اما این خوب است. مهم نیست که خمیر را مخلوط کنید، یا نان کدو تنبل خیلی دشوار است. تا زمانی که شما هیچ جایی از آرد خشک را نمی بینید، همه چیز درست است.
- هنگامی که مواد مخلوط خشک و مایع مخلوط می شود، به آرامی خمیر را به تابه کره تهیه کنید و بلافاصله آن را به فر بگذارید.
- پخت 45-50 دقیقه یا تا زمانی که یک خمیر دندان وارد مرکز قوطی خالی شود، لبه نان شروع به حرکت دادن دور از ظرف می کند.
- هنگامی که پانک به اندازه کافی مناسب برای لمس است، با دقت آن را غیرفعال کنید - قرص باید به سمت راست برود، پس مطمئن شوید که آن را با دست دیگر خود نگه دارید. اجازه دهید کلوچه بقیه راه را روی یک قفسه سیمی خنک کند - اما این باورنکردنی خورش طلایی با یک سس خوشمزه وانیل خرد شده به نام Crème anglaise خدمت کرده است .
یک لیوان 9 × 5 × 3 لیوان نان کدو را می سازد.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 195 |
| چربی کل | 10 گرم |
| چربی های اشباع شده | 6 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 56 میلی گرم |
| سدیم | 237 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 25 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |