هیچ چیز روز سنت پاتریک را مانند شامروک نمی گوید. شکل آنها یک نماد کلاسیک این تعطیلات سنتی ایرلندی است - هر یک از سه برگ نشان دهنده تثلیث مقدس است. بنابراین چه چیزی می تواند راهی بهتر برای جشن گرفتن از این کوکی های شیرین شکل شامپویی ناز باشد؟
ایرلندی یا نه، ما مطمئن هستیم که شما می توانید در مورد جشن این تعطیلات با این کوکی ها شکر شگفت انگیز سبز هیجان زده شوید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2/3 کره کره (نرم شده)
- 3/4 فنجان شکر دانه ای
- 1/2 قاشق چای خوری پوست نارنجی (رنده شده)
- 1/2 قاشق چای خوری عصاره وانیلی
- 1 تخم مرغ
- 4 قاشق چای خوری شیر
- 2 فنجان آرد عمومی (sifted)
- 1/1 قاشق چای خوری پودر پخت
- 1/4 قاشق چای خوری نمک
- رویال آیدینگ:
- 2 فنجان شکر پودری (به علاوه 2 قاشق غذا خوری)
- 1/1/2 قاشق غذاخوری پودر نیشکر
- 3 قاشق غذاخوری شیر
- اختیاری: رنگ آمیزی سبز، زرد و سفید
- اختیاری: مروارید خوراکی
- اختیاری: پاشیدن
چگونه آن را بسازیم
- کره نرم، شکر، پوست نارنجی و عصاره وانیلی را به کاسه مخلوط کننده مخلوط اضافه کنید. شما همچنین می توانید یک کاسه معمولی متوسط و یک میکسر دست استفاده کنید. مخلوط کن تا مواد تشکیل دهنده با هم مخلوط شوند.
- تخم مرغ را اضافه کرده و تا زمانی که نور و کرکی
- شیر را به مخلوط اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. در صورت نیاز، دو طرف کاسه را بکشید.
- مواد مخلوط را با هم مخلوط کنید و به تدریج آنها را به مخلوط کرم اضافه کنید. پس از خمیر ترکیب، تقسیم آن را به نصف، بسته شدن در بسته بندی پلاستیکی و خنک شدن حداقل یک ساعت.
- فر را به دمای 375 درجه فارنهایت حرارت دهید
- خمیر را بر روی یک سطح کمی ملایم قرار دهید و به ضخامت 1/8 اینچ رول دهید.
- خمیر را با استفاده از برش کوکی شامروک بریزید. اگر سکه ها را تولید می کنید، توصیه می کنیم از یک برش کوچک کوکی استفاده کنید. کوکی ها را به یک ورق کوکی براق یا پوسته اضافه کنید.
- پخت حدود 6 تا 8 دقیقه یا تا زمانی که تنظیم شود. در حالی که پختن به آنها توجه دقیقی می کند، آنها بیش از حد پخته نمی شوند. شما نمی خواهید آنها را قهوه ای کنید.
- رول کردن خمیر را به ورق دیگری برگرداند و تکه های برش را تکرار می کند.
- اجازه دهید کوکی ها کمی بر روی صفحات کوکی خنک شوند و سپس آنها را به یک قفسه خنک کننده منتقل کنید تا خنک شود.
- در حالی که کوکی ها خنک می شوند، قرنیه سلطنتی را آماده کنید. با هم شکر پودر، پودر مینگر و شیر را با هم ترکیب کنید. یخ زدگی را به سه کاسه جدا کنید.
- در یک کاسه، 2 قاشق غذا خوری شکر پودری اضافه کنید. این خواهد بود icing برای لبه کوکی ها. یخ زدگی را در یک کیسه لوله کشی با یک پیوست کوچک سوراخ قرار دهید.
- در کاسه دوم رنگ غذای سبز را اضافه کرده و مخلوط کنید تا کاملا ترکیب شود. یخ زدگی را در یک کیسه لوله کشی با یک اتصال دهنده بزرگتر سوراخ قرار دهید.
- در کاسه سوم رنگ زرد رنگ زرد اضافه کنید. یخ زدگی را به یک کیسه لوله سوم با باز کردن کوچکتر اضافه کنید.
- همه ی کوکی ها را با یخ زدگی سفید لبه کنید. سیب هر کوکی با قرمز سبز، با استفاده از یک خلال دندان برای کمک به گسترش یخ زدگی به لبه ها. سقوط سکه ها با قرمز زرد.
- اجازه دهید کوکی ها به طور کامل خشک شوند - باید 1 تا 2 ساعت طول بکشد. از لبه یخی استفاده کنید تا طرح ها را به بالای کوکیها اضافه کنید و مروارید خوراکی را اضافه کنید و به کوکی ها بپاشید.
- شما همچنین می توانید بقیه رنگ های غذایی سبز و زرد را با شکر پودر شده ضخیم کنید و از کوکی ها نیز استفاده کنید. اجازه دهید آنها خشک شوند و سپس خدمت کنند!
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 269 |
| چربی کل | 12 گرم |
| چربی های اشباع شده | 7 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 45 میلی گرم |
| سدیم | 231 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 40 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 2 گرم |