این سوپ خوشمزه و دلپذیر را با نان خرد شده یا رول و یک سالاد بریزید. شانه های گوشت گاو بر روی استخوان اضافی عطر و طعم به سوپ. اگر گوشت گوشت گاو نداشته باشید، از 1/2 تا 1 پوند از گوشت گاو استفاده کنید.
سبزیجات نیز همه کاره هستند. به راحتی می توانید تعدادی از قارچ های قارچ خوراکی، گوجه فرنگی، یا پاستاراکس را به سوپ اضافه کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/2 پوند گوشت گاو (برش به قطعات کوچک)
- 1 یا 2 چنگک گوشت گوشتی
- 2 فنجان هویج (نازک قطعه قطعه شده)
- کرفس 2 ربان (با توری، برش خورده)
- 1 پیاز بزرگ (کباب شده)
- 1 فنجان یخ زده لوبیا سبز
- 1 قاشق غذاخوری (14.5 اونس) گوجه فرنگی
- اختیاری: 3/4 لیوان فلفل یخ زده
- 1/1 قاشق چای خوری نمک
- 2 میخک سیر (منگنز)
- 1 برگ خرد شده
- 2 سیب زمینی متوسط (پوست کنده و مکعب)
- 2 قاشق چای خوری ریحان خشک
- 1 قاشق غذا خوری جعفری خشک
- 4 تا 5 فنجان
- گوشت گوساله (از قوطی، خانگی، پایه یا بویلون)
- 1/4 فنجان جو
- 1 1/2 فنجان
- نخود فرنگی یخ زده (آب سرد در آب گرم)
چگونه آن را بسازیم
برای این دستور غذا از کیک کیک 5 تا 6 عدد استفاده کنید، یا از مواد تشکیل دهنده برای یک گلدان کوچکتر استفاده کنید.
- همه چیز را اضافه کنید، اما جو و نخود را به گلدان کوهنورد اضافه کنید. آب را به داخل 1 1/2 اینچ اضافه کنید و هم بزنید. برای کمتر از 6 تا 8 ساعت کاکائو یا تا زمانی که گوشت گاو منصفانه باشد، کوک کنید. شانه گوشت گاو را به یک صفحه بردارید و گوشت را از استخوان برشید. از استخوان ها اجتناب کنید
- گوشت گاو را به همراه گلدان به گلدان آهسته اضافه کنید. حرارت را به بالا بالا ببرید و حدود 1 ساعت و 45 دقیقه بیشتر بپزید. ذرت یخ زده را اضافه کنید و حدود 15 دقیقه طول بکشد و یا تا زمانی که تخم مرغ منصفانه باشد، روی پخت و پز بزنید.
نکات و تغییرات
- 1 قاشق مغز ذرت منجمد را همراه با جو اضافه کنید.
- سوپ باقی مانده را در بخش های 1 یا 2 فنجان یخ بزنید.
- یک کیک نان خرد شده را به مدت 10 تا 15 دقیقه یا تا گرم گرم کنید. سوپ را اداره کنید
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 379 |
| چربی کل | 6 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 42 میلی گرم |
| سدیم | 1218 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 55 گرم |
| فیبر رژیمی | 13 گرم |
| پروتئین | 28 گرم |