این دستور غذای بدون برنج برای گندم سیاه گندم نان، نان مینا نان دارای عطر و طعم شاد زمستانی، بافت مرطوب و گوگرد نیست. تابه های کوره ای کوچک برای نوشیدن نان های بدون گلوتن بسیار مناسب هستند زیرا خمیر به راحتی برطرف می شود و از بین می رود، که در هنگام استفاده از نان های غلیظ، برای نوشیدن نان بدون گلوتن، مشکل است.
چندین ماده غذایی که در این آرد گندم استفاده می شود (توجه داشته باشید که در مورد این نوع آرد ذکر شده است) شربت برنج قهوه ای و پودر فیبر سیب را می توان در فروشگاه های بهداشت مواد غذایی یا آنلاین پیدا کرد، گرچه برخی از بازارهای بزرگ مواد غذایی طبیعی آنها را حمل می کنند. اندازه گیری حجم و وزن هر دو برای نانوایی هایی که ترجیح می دهند پخت توسط وزن باشد.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 قاشق غذاخوری کره (یا روغن نارگیل برای چنگک زدن)
- 1 فنجان / 3. 9 اونس آرد گندم سیاه بدون گلوتن
- 1/2 فنجان / 3.1 اونس نشاسته سیب زمینی (آرد نیست)
- 1/2 فنجان / 2 اونس نشاسته تاپیوکا
- 3/4 قاشق چای خوری نمک
- 1/2 قاشق چای خوری
- پودر پودر پودر بدون گلوتن
- 3/4 قاشق چای خوری قارچ (در مورد خواندن در مورد
- اثر سینرژیک آدامس گارار و صمغ زانتان
- 1/4 قاشق چای خوری
- آدامس xanthan
- 1 بسته / 2 1/4 قاشق چای خوری مخمر خشک (مخمر فوری خشک نشده)
- 1/8 قاشق چای خوری زنجبیل (زمینی)
- 2 قاشق غذاخوری پودر فیبر سیب (در فروشگاه های بهداشت مواد غذایی موجود است)
- 3 تخم مرغ بزرگ (درجه حرارت اتاق)
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون (نور، تقسیم شده)
- 1 قاشق غذاخوری عسل
- 1/2 قاشق چای خوری سرکه (سیب سیب)
- 3/4 فنجان / 6 اونس آب (رطوبت گرم، نه گرم آب گرم، مخمر را می کشد!)
چگونه آن را بسازیم
- روغن 3 قاشق سوپ خوری کوچک (5 3/4 اینچ با 3 اینچ) و کنار گذاشته شود.
- در یک کاسه بزرگ، با هم مخلوط کنید، با هم مخلوط کنید، یک قاشق غذا خوری، نشاسته سیب زمینی، نشاسته تاپیوکا، نمک، پودر پودر، آدامس گارار، آدامس زانتان، مخمر خشک، زنجبیل و پودر فیبر سیب را با هم مخلوط کنید.
- در یک کاسه کوچک جداگانه، تخم مرغ را با هم مخلوط کنید، 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون، عسل، سرکه و آب را بشویید.
- مواد تشکیل دهنده مرطوب را برای خشک کردن مواد تشکیل دهنده اضافه کنید و با استفاده از یک میکسر برقی یا مخلوط کننده پایه، به مدت 3 دقیقه ضربدری را بزنید. این مخلوط مانند کیک کیک ضخیم است.
- تکه تکه نان را به صورت یکنواخت تقسیم کنید. هر کاسه ای باید حدود 1/2 عدد باشد.
- پوشش را با پارچه مرطوب و تابه های محل در یک محل گرم و بدون پیش درآمد به مدت 40 دقیقه افزایش دهید.
- در حالی که کباب ها فرایند گرمایی را تا 350 F / 176 درجه سانتیگراد افزایش می دهند.
- محل قوطی نان را روی میز میانی در فر قرار دهید و حدود 35 دقیقه آن را بپاشید یا آن را تا درجه حرارت داخلی حدود 206 F بر روی یک دماسنج دیجیتالی بگذارید.
- اسطوخدوس را از فنجان بلافاصله برداشته و به آرامی با 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون بریزید و روی دندانه دار نگه دارید.
توجه: همیشه اطمینان حاصل کنید که سطوح کاری، ظروف، ظرف ها و ابزارها بدون گلوتن است. همیشه برچسب های محصول را بخوانید. تولیدکنندگان بدون اطلاع قبلی می توانند فرمول محصولات را تغییر دهند. در صورت شک و تردید، قبل از تماس با سازنده برای خرید و یا استفاده از یک محصول، اطمینان حاصل کنید که محصول رایگان از گلوتن است.
درباره آرد گندم سیاه
آرد گندم سیاه اغلب در یک نوع تیره فروخته می شود که توسط گندم سیاه با پوست بیرونی تاریک ساخته می شود. اگر ترجیح می دهید عطر و طعم کمتری داشته باشید، یک طیف نور آرد گندم سیاه را که از گندم دور ریخته شده است، سعی کنید. آرد گندم سیاه نور عالی، آرد گندم سیاه نور آکادیا، خانواده خانواده بوچارد است که می تواند به صورت آنلاین سفارش داده شود. این دستورالعمل با استفاده از آرد گندم آلی آلی قرمز آسیاب باب ساخته شد.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 93 |
| چربی کل | 3 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 50 میلی گرم |
| سدیم | 54 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 13 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 4 گرم |