منطقه شمال اسپانیا Asturias تولید پنیر فوق العاده است. این دستور غذای سس کیک با پنیر تازه بز ساخته شده است که ممکن است جایگزین پنیر ریکوتا شود. این کیک ساده و آسان برای آماده سازی در یک کاسه تنها برای حدود 30 دقیقه پخته می شود. تزئین میوه های تازه یا قند پودر و بعد از شام یا بعد از ظهر بیدار شوید. این یک دسر بزرگ پیش رو است.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 pounds requeson (یا پنیر ریکوتا جایگزین)
- 1/4 فنجان شکر
- 1 کره مکعب (نرم شده)
- 2 فنجان ارد
- 1 قاشق غذاخوری نمک لیمو (از 1 لیمو)
- 2 عدد تخم مرغ
- 1/1/2 اونس براندی
- 1/4 قاشق چایخوری دارچین
- طرز تهیه: شکر پودری
- طرز تهیه: میوه تازه
چگونه آن را بسازیم
- کوره را به دمای 375 درجه فارنهایت برسانید.
- اجازه دهید کره به دمای اتاق خنک شود. پوست لیمو بر روی یک بشقاب بریزید و کنار بگذارید. پایین بطری و بطری یک ظروف پلاستیکی گرد (9.5 اینچ یا 24 سانتی متر).
- پنیر requeson (یا پنیر ریکوتا) را با یک قاشق بزرگ شکر و کاملا مخلوط کنید. اضافه کردن تخم مرغ و کره نرم و ضرب و شتم با یک میکسر دست الکتریکی.
- عصاره لیمو، دارچین و برندی را اضافه کنید و با استفاده از میکسر دست برقی ادامه دهید. در حالی که ضرب و شتم، به تدریج در آرد اضافه کنید. ضرب و شتم را ادامه دهید تا خمیر شروع به ضخیم شدن کند.
- پخت در حدود 30 دقیقه در اجاق، یا تا زمانی که کوشادا یک رنگ طلایی روی لبه ها ایجاد می کند و مرکز نمی کند. قبل از خدمت، آن را بردارید و آن را خنک کنید تزئین شکر پودر شده یا میوه تازه را در بالای آن تزئین کنید.