Turrón یک شیرینی اسپانیایی است که به طور سنتی از نگا و آجیل ساخته شده است که اغلب در کریسمس لذت می برد. تورون می تواند نرم و سخت باشد و امروزه در بسیاری از انواع موجود است. درمان آن به تجسم های دیگر تبدیل شده است به عنوان آن را در سراسر جهان ساخته شده است. برای مثال، در پرو، turron de doña pepa با آنیس طعم دارد و از کوکی ها با شربت چسبنده متصل است.
این ترنر نرم و شکلاتی دارای پایه شکلات پر از نارگیل و کوکی های فرو ریخته و با یک لایه شکلات سفید و نارگیل تفت داده شده است. آب نبات می تواند به میله های زیبا برود و به خوبی نگه داشته شود، بنابراین برای هدیه ایده آل است.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 1/2 فنجان تراشه شکلات
- 8 قاشق غذاخوری کره
- 2 قاشق غذاخوری شربت ذرت
- کمی نمک
- 1/2 قاشق چای خوری وانیل
- 1/2 فنجان نارگیل یا کوکی وانیل (خرد شده)
- 1 فنجان شیرین نارگیل خشک شده
- 1/1 فنجان شکلات سفید شکلات
- 2 قاشق غذاخوری سبزی کوتاه کردن
چگونه آن را بسازیم
- کمی تابه کیک مربعی 8 سانتیمتری را روغن زده و پایین تابه را با کاغذ بریزید. کوکی ها را خراب می کنید نه خیلی ریز.
- در یک کاناپه متوسط، شکلات های شکلات، کره و شربت ذرت را روی حرارت کم، اغلب متمرکز کنید تا صاف کنید. مخلوط را از گرما جدا کنید و با یک نمک و وانیل مخلوط کنید. مخلوط نارگیل 2/3 فنجان و کوکی های فرو ریخته. مخلوط شکلات را به صورت یکنواخت به مخلوط تهیه کرده و در فریزر قرار داده تا آن را ثابت نگه دارید.
- کوره را به دمای 300 درجه برسانید. نان تست باقی مانده 1/3 فنجان نارگیل را تا قهوه ای مایل به زرد، گاهی اوقات تکان دهید. نارگیل را با دقت تماشا کنید تا از سوختن جلوگیری شود. هنگامی که آن را به آرامی browned، نارگیل را از اجاق بریزید و کنار بگذارید تا خنک شود.
- در یک ظرف کوچک روی حرارت کم، ذوب شدن 2 قاشق سوپخوری کوچک. تراشههای شکلات سفید را اضافه کنید و تا زمانی که ذوب شوند، حرارت را کم کنید. مخلوط شکلات سفید را به صورت یکنواخت بر روی مخلوط شکلات قرار دهید. نارگیل تست شده را بالای سر بمالید، آن را به آرامی فشار دهید تا به شکلات سفید برسد.
- خنک کردن تا زمانی که شرب، سپس تورون را به قطعات مستطیلی بریزید تا خدمت کنید. فروشگاه تورون را به صورت جامد در یخچال قرار داده و بگذارید آن را قبل از خدمت به دمای اتاق برساند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 239 |
| چربی کل | 19 گرم |
| چربی های اشباع شده | 12 گرم |
| چربی غیر اشباع | 5 گرم |
| کلسترول | 19 میلی گرم |
| سدیم | 40 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 17 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 2 گرم |