این دستورالعمل برای پنیر پنیر پنیر مجارستان - Turos (پنیر خام ) lepeny (ورق) - همچنین به عنوان Turos pite و Turosa racsos شناخته شده است . همچنین پس از یانوش راکچسی (1897-1966)، یک آشپز مجارستانی مشهور که دسر را ساخته است، همچنین به عنوان نوعی کیک پنیر مایه دار راکوکزی شناخته می شود. بعضی از آنها دارای خمیر خمیر می باشد، بعضی دیگر خسته می شوند.
این نسخه من است من دوست دارم یک دسته دوتایی از پوسته را برای نگه داشتن دست در یخچال برای شرکت های غیر منتظره آماده کنم. آن را بسیار آسان است به آن را به یک پان 9x13 اینچ و بالا با پر کردن میوه های کنسرو شده است. دو دسته از پوسته برای نگه داشتن دست در یخچال برای شرکت های غیر منتظره. آن را بسیار آسان است به آن را به یک پان 9x13 اینچ و بالا با پر کردن میوه های کنسرو شده است.
اگر شما نمیتوانید پنیر پنیر خشک پیدا کنید، ممکن است بخواهید پنیر کشاورز خود را از ابتدا بسازید.
سفیدشدن تخم مرغ های یخ زده را فراموش کرده و دستور العمل سفید تخم مرغ را نجات دهید.
آنچه شما نیاز دارید
- برای پوسته:
- 2 1/2 فنجان آرد تمام عیار
- قند 1 قاشق چایخوری
- 2 1/4 میله کره
- 1 زرده تخم مرغی بزرگ
- برای پر کردن:
- 1 پوند
- پنیر خام پنیر خشک (یا ریکوتا)
- 1 قند شکر
- 3 زرده تخم مرغ بزرگ
- 1 قاشق چای خوری وانیل
- 2 (14 اونس) قوطی پر زردآلو یا مربا
- اختیاری: 1 قاشق چای خوری چکه لیمو
- برای Meringue Topping:
- 4 سفید سفید تخم مرغ
- 1/2 قاشق چای خوری وانیل
- 1/2 قند شکر
چگونه آن را بسازیم
- اجاق حرارت به 350 درجه میرسد. در کاسه یک پردازنده غذا، قند آرد و شیرینی را مخلوط کنید. پودر کره ای برای خمیر پای. 1 زرده تخم مرغ را از طریق جعبه غذا بگذارید و دستگاه را تا زمانی که خمیر شروع به هم می کنید، بگذارید. خمیر را به یک سطح کار انتقال دهید و به راحتی خمیر را با هم مخلوط کنید. آن را به یک پان 9x13 اینچ فشار دهید، با استفاده از انگشتان کمی صاف، در صورت لزوم. پخت نیمه راه، حدود 20 دقیقه.
- در همین حال، در یک کاسه بزرگ یا پروسسور غذا، پنیر سس، شکر، 3 زرده تخم مرغ، 1 قاشق چای خوری وانیل و مزه (در صورت استفاده) را تا صاف ترکیب کنید. نکته: اگر دوست دارید مقدار زیادی پنیر پر کنید، پنیر سیب را به 2 پوند افزایش دهید، 6 زرده تخم مرغ بزرگ، 2 قاشق چای خوری وانیل و 2 قاشق چای خوری لیمو (اگر از آن استفاده کنید).
- اسپری پنیر را به صورت یکنواخت روی پودر پخته شده تقسیم کرده و با پر کردن زردآلو، با استفاده از انگشتان دست کمی اندکی، در صورت لزوم، به مدت 25 دقیقه دیگر به یخچال برسید.
- در ضمن، با شلاق زدن 4 سفید پوست تخم مرغ با 1/2 قاشق چای خوری وانیل و 1/2 فنجان شکر را تا شیب قهوه ای ایجاد کنید.
- کاهش گرما به 250 درجه. کیک را از اجاق بردارید. هر یک از لوله ها روی سطوح پنبه ای در ردیف های نوعی رشته ای قرار می گیرند و یا به صورت یکنواخت در سراسر سطح پخش می کنند، با استفاده از یک اسپاتول برای چرخش به عنوان پای چینی لیمو. پخت 20 دقیقه یا تا زمانی که نپوشید بسیار قهوه ای است. کاملا قبل از برش دادن به مربع، کاملا خنک شود.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 410 |
| چربی کل | 24 گرم |
| چربی های اشباع شده | 14 گرم |
| چربی غیر اشباع | 7 گرم |
| کلسترول | 170 میلی گرم |
| سدیم | 318 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 37 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 13 گرم |