این دستور غذای سالم و خوشمزه گیاهی چیلی ساخته شده با لوبیا سیاه و مقدار زیادی از سبزیجات در آشپزخانه آهسته شما آشپزی می کند. این نیز آسان ساختن و رنگارنگ است.
اگر می خواهید از این دستور العمل چیلی استفاده کنید، می توانید از انواع دیگر لوبیا استفاده کنید. سعی کنید با استفاده از لوبیا پینتو، یا کلیوی، و یا حتی لوبیا garbanzo برای تغییر خوب سرعت.
به هر حال، هر دستور العمل چیلی واقعا ترکیب مواد تشکیل دهنده در حال حاضر پخته شده است. پخت و پز با هم ترکیب شده و طعم های فردی را افزایش می دهد.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 2 پیاز بزرگ، کباب شده
- 3 گل میخک سیر، منگنه شده
- فلفل قرمز ضخیم، خرد شده
- 1 فلفل زرد سبز، خرد شده
- 3 (14 اونس) قوطی ها گوجه فرنگی ها را خرد کرده اند
- 2 فنجان سوپ سبزیجات
- 2 قاشق چای خوری زیره سبز
- 1 قاشق غذا خوری پودر چیلی
- 1/2 قاشق چای خوری فلفل قرمز خرد شده
- 1 (10 اونس) بسته ذرت منجمد
- 2 (15 اونس) قوطی سیاه لوبیا، تخلیه و شستشو داده شده است
- 1 فنجان فنجان یا سس طاو
چگونه آن را بسازیم
در یک اسطوخودوس سنگین، پیاز را در روغن زیتون بخورید تا زمانی که ملایم باشد، اغلب با هم زدن، حدود 4 تا 5 دقیقه. سیر را اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر بشویید. فلفل زیره سبز و کاین را اضافه کنید ، و هر گونه ادویه جات ترش را که ممکن است بخورید. برای دو دقیقه طول میکشد تا ادویه جات را بپوشد.
مخلوط پیاز را با فلفل، گوجه فرنگی، سوپ، ذرت، لوبیای سیاه و سس پیکانتی یا تاکو را به 4 تا 5 قاشق چایخوری اضافه کنید.
پوشش را بپوش و طبخ را در حدود 10 ساعت بپزید یا تا زمانی که سبزیجات منصفانه باشد. شما می توانید این چیلی را ضخیم کنید اگر می خواهید از یک مخلوطی از 2 قاشق غذاخوری ذرت با 1/3 فنجان آب استفاده کنید. اضافه کردن به اجاق گاز آهسته، پوشش دادن و طبخ از 20 تا 30 دقیقه یا تا زمانی که ضخیم شود. اگر شما یک کیک کوچکتر و داغ تر پخت و پز داشته باشید ، تمام دستور العمل را برای کم کردن 6 تا 7 ساعت بپزید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 421 |
| چربی کل | 5 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 262 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 75 گرم |
| فیبر رژیمی | 20 گرم |
| پروتئین | 23 گرم |