این سیب زمینی پخته را تا یک هفته قبل از زمان، بنابراین شما می توانید در بقیه غذا تمرکز کنید. سیب زمینی پخته با طعم پنیر خامه ای و خامه ترش است.
آنچه شما نیاز دارید
- 15 سیب زمینی متوسط (5 کیلوگرم) سیب زمینی (پوست کنده و ربع)
- 6 اونس
- پنیر خامه ای (درجه حرارت اتاق)
- 1 فنجان
- خامه ترش
- 2 قاشق چای خوری پودر پیاز
- 1 قاشق چای خوری
- نمک
- 1/2 قاشق چای خوری
- فلفل
- 2 سفید سفید تخم مرغ، کمی ضرب و شتم
- 1 قاشق غذاخوری کره یا مارگارین
چگونه آن را بسازیم
- اسپری ظرف بزرگ با اسپری پخت و پز روغن نباتی.
- در یک دیگ بزرگ از آب جوش بیش از حد حرارت متوسط، سیب زمینی را بجوشانید تا زمانی که با یک چنگال سوراخ شود؛ از گرما و خشکی دور نگه دارید.
- سیب زمینی ماش تا زمانی که توده ای وجود نداشته باشد. پنیر خامه ای، خامه ای، پودر پیاز، نمک، فلفل و سفیده تخم مرغ را اضافه کنید. خوب مخلوط کن نقطه با کره یا مارگارین. سرد کمی، پوشش و سرد.
- کوره را به 350 درجه فارنهایت برسانید. 30 دقیقه قبل از پخت، سیب زمینی پودر را از یخچال خارج کنید. پخت، تحت پوشش، 40 دقیقه یا تا گرم شدن بخار در مرکز. از اجاق خارج کنید و بلافاصله خدمت کنید.
توجه داشته باشید : این دستور غذا را می توان تا یک هفته آینده انجام داد. در صورت آماده شدن در محل، در یک ظرف پخت اجاق گاز قرار داده، اجازه می دهد کمی سرد، پوشش و سرد.
منبع: غذاهای آمریکایی توسط لیندا استادلی و اندرا کوک (انتشارات فالکون)
مجددا با مجوز چاپ شد
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 115 |
| چربی کل | 4 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 12 میلی گرم |
| سدیم | 41 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 17 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |