پودر کرم کامل با کیک خرد شده و با کرم شیرینی وانیلی تهیه شده است. این یک دسر ساده و ظریف است و کنتراست بین پوسته ترد از شیرینی و خمیر شیرینی خنک بسیار خیره کننده است.
برای خرد کردن کرم های یخ زده، آنها را با بستنی وانیلی پر کنید و سپس آنها را در فریزر نگه دارید. سپس وقت آن است که به آنها خدمت کنید، آنها را با شربت شکلات آشغال کنید.
توجه: روش زیر فرض می کند که شما تمیز کردن خمیر خمیر کیک خود را به پایان رسانده اید اما هنوز آن را نپوشیدید. برای بررسی، در اینجا دستور غذا برای کیک choux است . شما همچنین نیاز به یک دسته کرم شیرینی برای پر کردن دارید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 قاشق خمیر کیک choux
- 1 کیک شیرینی وانیلی
- اختیاری:
- تخم مرغ را برای مسواک زدن بشویید
- طرز تهیه: پودر شکر برای پاشیدن
چگونه آن را بسازیم
- کیسه های لوله کشی (یا کیسه های شیرینی) را با نوک ½ اینچ (1 سانتیمتر) بگذارید و آن را با خمیر چوکس پر کنید. این ساده ترین کار این است که اگر توپ را با یک قوطی کوارته جا بگذارید، کاف کیف را روی لبه ی شیشه ای بپوشانید و سپس مخلوط را داخل آن بشویید.
- لوله های 1 و 5 اینچ (4 سانتیمتری) خمیر را روی یک ورق پخت شده بریزید و یا آن را بریزید و اطمینان حاصل کنید که حدود 2 اینچ بین هر یک قرار داشته باشید. در حال حاضر زمانی که شما می خواهید آنها را با شستشوی تخم مرغ قلم زنی اگر شما می خواهید کمی بیشتر طلایی رنگ.
- ورق را به اجاق انتقال دهید و 10 دقیقه بپزید. سپس حرارت را به دمای 375 درجه فارنهایت برسانید و 25 تا 30 دقیقه دیگر بپاشید تا زمانی که شیرینی قهوه ای طلایی با یک پوسته خوب ترد است.
- در حال حاضر اجاق را خاموش کنید و بگذارید بطری ها را درون ظرف 30 دقیقه خنک نگه داشته و درب را باز کنید.
- پف ها را بیرون بیاورید و بقیه راه را روی یک قفسه بگذارید. آنها قبل از اینکه آنها را برش دهید و آنها را پر کنید باید کاملا خنک شوند.
- وقتی پف ها خنک هستند، از یک چاقوی تیز استفاده کنید تا با دقت برش ها را بالا ببرید. تصور کنید که هر یک کلاه کوچک را می سازید.
- یک کیک شیرینی تازه را با کیک کیک خود پر کنید و هر پف را با کرم پر کنید. سپس تپه ها را جایگزین کنید، گرد و غبار را با شکر پود شده و خدمت می دهید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 29 |
| چربی کل | 3 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 9 میلی گرم |
| سدیم | 5 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 1 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 0 گرم |