این دستور العمل کره آسان هویج فقط برای سه ماده - هلو تازه، آب و شکر درخواست می کند. برخی می گویند ادویه ها در کره هلو یا پای هلو از عطر و طعم میوه های تازه می گیرند و ما باید با آنها موافق باشیم.
کره میوه را می توان در اجاق های آهسته، مایکروویو، پخت و پز یا اجاق ساخته شده و پوسته پوسته شدن لازم نیست، زیرا میوه پس از جوشش اولیه تنگ می شود.
پنج هلو بزرگ 1 پانچ کره میوه را تولید می کنند اما این دستور غذا به راحتی می تواند دو برابر یا سه برابر شود. در مورد تفاوت میان میوه های میوه ای ، نگهداری، مربا، ژله ها، مارمالاد و حفظ آن را بخوانید.
آنچه شما نیاز دارید
- 5 هلو بزرگ (شسته و خالدار، بدون نیاز به پوست)
- 1/2 فنجان آب
- 1 قند شکر
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه بزرگ، هلو و آب قرار دهید. به جوش آوردن بازگشت به یک بطری آبجو و طبخ تا زمانی که هلوهای نرم، حدود 20 دقیقه.
- هلو را از طریق یک میل آسیاب یا یک غربال بریزید و پوست ها را از بین ببرید. قند را به خمیر اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. حالا خمیر را با یکی از روش های زیر کم کنید.
روشهای تبدیل پالپ میوه به کره میوه
- پودر آهسته: پالپ شیرین شده را در یک پودر آهنی بگذارید تا قسمت کوچکی از آن را بپوشاند تا فرار بخار را انجام دهید. کم چرب را تنظیم کنید و گاهی اوقات تکان دهید، 6 تا 12 ساعت یا یک شبه، یا تا زمانی که ضخامت کم باشد، کره در هنگام چرخش به وارونه حرکت نمی کند.
- مایکروویو: محلول خمیر شیرین را در یک کاسه مخصوص مایکروویو نگهدارید و آن را بگذارید تا به مدت 20 دقیقه بجوشد و به سختی مخلوط شود تا به اندازه کافی ضخیم نباشد، بنابراین کره هنگام قهوهای مایل به زرد نیست.
- Stovetop: محلول شیرینی خرد شده را در یک فنجان قهوه متوسط قرار دهید و آن را به مدت 1 تا 2 ساعت یا به اندازه کافی ضخیم بپوشانید تا حرارت متوسط را کم کنید، بنابراین کره هنگام قهوهای مایل به زرد نمی شود.
- کوره: کوره گرم به 250 F. محل خمیر شیرین در یک ظرف فلفل تند گرم و یا کوره. پخت، فقط گاهی اوقات تکان دهید، برای 1 تا 3 ساعت یا تا زمانی که ضخیم به اندازه کافی، بنابراین کره در حالی که تبدیل به قهوهای مایل به زرد است قاشق زد.
پردازش کره میوه برای ذخیره سازی
- کره میوه ای داغ را در کوزه های استریلیزه داغ قرار دهید، باقی بگذارید 1/4 "سرپوش را با چنگال های گرم و استریل گرم گرم کنید و در ظرف 10 دقیقه به حمام آب بریزید و قبل از ذخیره در یک محل خنک، خشک و تاریک، .
- اگر در حمام آب ننوشید، کره می تواند تا سه هفته یخچال نگه داشته شود یا یخ زده تا یک سال.
نکته: قبل از شروع پروژه تهیه کنسروی خانگی، آنچه را که در مورد کاندولیزاکسای Ball Container باید بدانید، بخوانید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 29 |
| چربی کل | 0 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 0 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 7 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 0 گرم |