با این دستور العمل استرالیایی ساده و سنتی استرالیایی Kilpatrick (همچنین به عنوان Oysters Kirkpatrick شناخته شده) لذت بردن از صدف ها در خانه است. بلند کردن برخی از صدف تازه شیرین شده و بالا بردن آنها با بیکن دودی ترد، سس Worcestershire، سرکه بلدرچین و کره برای یک غذای لب لب. تغییرات بی شماری در این موضوع وجود دارد، برخی از پنیر شامل!
مشتق نام از ظرف نیز دارای نسخه های بی شماری است. یکی از ماهیگیران ایرلندی است که مصرف روزانه اوسترها هنگام حمله به قایق او باعث حمله قلبی مرگبار شده است. بنابراین، "صدف کشتن پاتریک" در روزنامه های روز بعد ظاهر شد. یا آنها می گویند
فقط به یاد داشته باشید که صدف فقط به عنوان منبع شما مناسب است و فقط نیاز به کمی کمتر از یک دقیقه در زیر کوره نگه داشتن چشم خود را بر روی آنها و لذت بردن از. در اینجا هنگام انتخاب شربت صدف ، چه باید بکنید. هنگامی که شما صدف های کامل دارید، در اینجا این است که چگونه آنها را بچرخانید .
آنچه شما نیاز دارید
- 2 قاشق غذاخوری
- سس ووسترشر
- 4 قاشق غذا خوری
- سرکه بازامیک
- 2 قاشق غذاخوری کره
- داش یا دو نفر از
- سس تاباسکو
- 1 قاشق غذاخوری سبزیجات یا روغن کلزا (اختیاری)
- 2 ریشر (برش) بیکن دودی، بدون ریش، ریز ریز شده
چگونه آن را بسازیم
- در یک تابه کوچک، سس Worcestershire، سرکه بلدرچین، کره و سس Tabasco را به آرامی حرارت دهید تا ترکیب شوند، سپس از گرما خارج شوید و کنار بگذارید.
- اگر بیکن شما بسیار لاغر است، یک قاشق غذاخوری روغن را در یک تابه بخورید و برش های گوشت گاو را سرخ کنید تا ترد می شود. انتقال به حوله کاغذی برای تخلیه. وقتی بیکن سرد شده است، آن را تاس کنید.
- فر را به "Broil" و حرارت دهید. خط یک ورق پخت را با فویل تکه تکه کنید تا جسد را برای پوسته های صدف بپوشانید تا بدون افتادن دراز بکشید. صدفهای باز را روی تابه ورقه ورقه شده فویل ترتیب دهید. قفسه کوره را در موقعیت بالایی تحت جوجه قرار دهید.
- هر گوشت را با یک قاشق غذاخوری از سس بالا ببرید. پراکنش با بیکن خرد شده و تقریبا 50 یا 60 ثانیه صبحانه بخورید. بلافاصله از گوشت مرغ برداشته شود و بر روی پخت و پز سرو کنید. بلافاصله خدمت کنید
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 120 |
| چربی کل | 11 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 5 گرم |
| کلسترول | 26 میلی گرم |
| سدیم | 163 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 2 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |