Sunchokes (بعضی از اورشلیم artichokes) غده گل آفتابگردان است. این زوج های کوچک و قهوه ای خوشمزه، نعناع و نعناع و نعناع با پنیر پر شده است. شما می توانید آنها را با سایر سبزیجات ریشه ترکیب کنید (آنها به خصوص با سیبزمینی خوب است)، از هر نوع پنیری که دوست دارید استفاده کنید، و یا برای تهیه طعم های مختلف از گیاهان خرد شده استفاده کنید.
در حالی که برخی از gratins پخته خشک، sunchokes از برخی از مایع اضافه بهره مند شوند. شما می توانید بادمجان ( Buon Homemade Broth را خوب انتخاب کنید)، کرم، نیم و نیم یا ترکیبی از آنها استفاده کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 پوند ساردکوک (اورشلیم artichokes)
- 2 قاشق غذاخوری کره برای پان (یا روغن)
- نمک دریایی خوب، فلفل سیاه تازه تازه، تازه ماکارونی رنده شده به مزه
- 1 قاشق سوپخوری (یا کرم، نیم و نیم یا ترکیبی)
- 1/2 تا 1 فنجان پارمسان (يا ساير پنبه هاي سخت سخت)
چگونه آن را بسازیم
- کوره را به دمای 375 درجه فارنهایت برسانید. اسکراب و تقریبا پوست ساندویچ را پوست کن.
- ساردکک را بر روی برش های حتی یک و چهار اینچ بریزید.
- کره یا چربی یک کاسه دو قوطی یا پانل معادل پخت. برای ایجاد یک لایه جامد، تکه های ساندویچ کافی را در تابه قرار دهید. آنها را با نمک و فلفل بپزید. لایه دوم را با نمک، فلفل و ماکارونی بپاشید. اگر دوست دارید، می توانید پنیر را به این لایه اضافه کنید. لایه برداری و آبیاری را حفظ کنید، فقط با اضافه کردن ماکارونی به لایه های دیگر.
- وقتی تمام برش های ساندویچ در ظرف قرار می گیرند، برنج یا کرم را روی ساندویچ ها ریخته و با نمک، فلفل، موز و پنیر بپزید. مخزن را با فویل آلومینیومی مخلوط کنید و پخته کنید تا زمانی که گراتین فقط با یک چنگال سوراخ شده تقریبا 40 دقیقه باشد. کشف و پخت تا زمانی که قهوهای مایل به زرد و حباب، 20 دقیقه دیگر یا بیشتر.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 555 |
| چربی کل | 39 گرم |
| چربی های اشباع شده | 20 گرم |
| چربی غیر اشباع | 13 گرم |
| کلسترول | 198 میلی گرم |
| سدیم | 389 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 2 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 48 گرم |