کیک زرد یک دستورالعمل ضروری در هر آشپزخانه نان است. اما کیک خوردن و برش کردن لبنیات معمولا با هم نیستند، بنابراین این فرآورده های لبنی، دستور العمل کیک زرد کیک مناسب برای کسانی است که از محصولات لبنی اجتناب می کنند. این دستورالعمل کلاسیک را امتحان کنید که در آن محدودیتهای غذایی، آلرژیها یا سایر عدم تحمل غذا به اندازه فروش کیک مدرسه، کیک تولد کودکان، احزاب فارغ التحصیلی و مراسم ازدواج آسان نیست.
ذخیره کیک زرد بدون لبنیده
کیک ها به همان اندازه ظریف هستند که وقتی ذخیره می شود، می آیند. از آنجا که اکثر کیکها از کوره تازه خدمت نمیشود، برای حفظ طراوت آن و اطمینان از اینکه غذای آن ایمن باشد، باید آن را به درستی ذخیره کنید. اگر فقط پخته شده و قبل از سرخ شدن، مطمئن شوید که کیک کاملا در دمای اتاق سرد می شود. اگر قبل از اینکه کاملا خنک شود، رطوبت و گرمای اضافی آن را می توان سریع تر از قبل خراب کرد. این که آیا در دمای اتاق یا در یخچال نگهداری می شود، باید از سایر مواد غذایی کاملا مهر و موم شده و برای 2 تا 3 روز نگه داشته شود.
پس از کیک مات شده، هنوز باید پوشانده شود، اما طولانی تر می شود زیرا سرما خوردن به رطوبت کمک می کند. کیک هایی که دارای روغن آفتابگردان یا سبز وگان هستند برای 3 تا 4 روز نگهداری می شود. اگر این کیکها را سرد کنید یا انجماد کنید مطمئن باشید که آنها به طرز محسوسی درجه حرارت را خنک می کنند تا از رنگ های "خونریزی" جلوگیری شود. بنابراین قبل از خدمت خارج از منزل، کیکهای سرد را به یک هوای تهویه مطبوع انتقال دهید، یا قبل از خدمت به درجه حرارت اتاق، کیک یخ زده را به یخچال برسانید.
این کیک به عنوان دو کیک تک لایه یا به عنوان یک کیک لایه ای با یخ زدگی غیر لبنی از انتخاب شما ارائه می شود، این دسر روشن جیغ می کشد.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 2/3 فنجان آرد کیک
- 2 قاشق چایخوری پودر پخت
- 1/8 قاشق چای خوری نمک
- 1 فنجان
- مارگارین سویا بدون لبنی (2 میله، کمی خنک تر از دمای اتاق)
- 2 فنجان به اضافه 2 قاشق غذاخوری قند
- 1/1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
- 4 تخم مرغ (بزرگ)
- 1 فنجان نعناع
- شیر بادام (یا شیر سویا یا شیر برنج)
چگونه آن را بسازیم
- کوره را به 325 درجه فارغ التحصیلی برسانید. کم چرب (حاوی مارگارین بدون لبنی) دو قوطی کیک گردویی 8 عدد، به همراه پودر روغن زیتون و آرد کمی، از بین بردن بیش از حد.
- در یک کاسه مخلوط متوسط، آرد، پودر پودر و نمک را تجزیه کنید. کنار گذاشتن
- در یک کاسه مخلوط متوسط و بزرگ با استفاده از یک میکسر دستی الکتریکی، مارگارین سویا و شکر را تا زمانی که کرکی، حدود 4 دقیقه ضخیم می شود، بشکنید. اضافه کردن وانیل، ضرب و شتم تا زمانی که به خوبی ترکیب شده است. تخم مرغ ها را اضافه کنید، یک بار در هر زمان، به خوبی از بین می برید.
- اضافه کردن 1/3 مخلوط آرد به مخلوط مارگارین، به دنبال آن 1/3 فنجان شیر بادام، و اضافه کردن مواد باقی مانده را در دو بیشتر اضافه، خوب قبل از اضافه کردن بعدی. مخلوط کنید تا فقط ترکیب شود
- خمیر را به داخل ظرف تهیه کنید، صاف کردن تاپ ها را با یک سوراخ افست قرار دهید. پخت برای 50 دقیقه یا تا زمانی که یک خمیر دندان وارد مرکز کیک بیرون می آید تمیز. اجازه دهید کیک ها را برای 10 دقیقه در ظرف بخورند قبل از انتقال کیک به یک قفسه سیمی برای خنک کردن به طور کامل. هنگامی که خنک شود، یخبندان با خنک شدن لبنیات انتخابی خود را خنک می کند و یا به عنوان دو کیک تک لایه یا کیک یک لایه خدمت می کند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 335 |
| چربی کل | 14 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 5 گرم |
| کلسترول | 91 میلی گرم |
| سدیم | 425 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 49 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 4 گرم |