گرمیولاتا ترکیبی از چاشنی لیمو، سیر، جعفری و روغن زیتون است. به طور سنتی علاوه بر osco bucco (ترشی گوشت گوسفند )، آن را نیز به عنوان یک گوجه فرنگی در گوشت بره کبابی یا بو داده ، گوشت گوساله گوشت گاو و حتی سیب زمینی سرخ شده است. گرمیولاتا بهترین شکل تازه است. این برای بیش از یک روز حفظ نمی شود. اگر به مدت یک ساعت یا بیشتر قبل از خدمت به طعم اجازه می دهد، آن را به بهترین وجه صبر کنید. این فقط حدود 5 دقیقه طول می کشد.
آنچه شما نیاز دارید
- زیتون یک لیمو بزرگ *
- 1 سیر بزرگ یا 2 گل میخک کوچک؛ خرد شده
- 2 قاشق غذا خوری جعفری ریز خرد شده
- 1 قاشق چای خوری
- روغن زیتون
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه
چگونه آن را بسازیم
- لازانیا، سیر، جعفری، روغن زیتون، نمک و فلفل را در یک کاسه کاملا مخلوط کنید.
- پوشش با بسته بندی پلاستیکی.
- یک ساعت برای یخچال بگذارید.
* توجه: لثه لیمو پوست خارجی بیرونی لیمو است. هنگامی که لیمو را از بین ببرید، مراقب باشید که هیچ کدام از سنگهای سفید زیر پوست را در نظر نگیرید زیرا تلخ است. شما می توانید یک نخود سبز را برای برش پوست از پوست استفاده کنید و سپس آنها را ریز ریز ریز کنید، اما بهترین ابزار برای کار یک ریزپردازنده بزرگ است .
درباره پارسلی
این گیاه همه جا اغلب بر روی بشقاب شما به عنوان یک گیلاس ساده در یک رستوران خوب ظاهر می شود، احتمالا به نظر می رسد که به هضم کمک می کند. این یکی از محبوب ترین گیاهان در جهان است. نام آن از کلمه یونانی به معنای "کرفس سنگ" می آید. این یک گیاه چند ساله است که در باغ خودتان آسان است و می تواند به 2 فوت بلند برسد و سایه جزئی را دوست دارد. این می تواند برگ یا برگ صاف باشد. جعفری کالری بسیار کم است؛ 3.5 اونس دارای 36 کالری است و هیچ چیزی جز آن نیست. این تعداد کمی از کالری شامل 3 گرم فیبر و 6 گرم کل کربوهیدرات است. این گیاه بی نظیر منبع عالی آنتی اکسیدان ها و ویتامین های K، C و A و فولات است.
جعفری بهترین زمانی است که تازه است. یک دسته خوب سبز تیره با برگهایی است که تازه و واضح هستند. جعفری تازه سالم در فروشگاه مواد غذایی موجود است. آن را در یخچال در یک کیسه پلاستیکی نگه دارید تا زمانی که آماده استفاده از آن باشید.
علاوه بر یک گلدان بامیه، جعفری در سس پاستو، تابوئی، به عنوان یک مالش خشک، همراه با چاشنی لیمو و سیر، در سوپ ها و آب پز بر روی ماهی کبابی استفاده می شود. این ترکیب با آویشن و برگ های خوری ترکیب شده است تا بواسیر گارنی، که در خامه و سوپ استفاده می شود. آن را برای رنگ و طعم تازه اضافه کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 160 |
| چربی کل | 3 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 19 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 34 گرم |
| فیبر رژیمی | 5 گرم |
| پروتئین | 6 گرم |