کرواتی صربستان پانکک نازک کریپ مانند است. وقتی آنها با مربا، میوه، یا شیرین یا پنیر و نورد پر می شوند، هنوز هم به عنوان palacinke (blintzes) شناخته می شود.
مجارها به نام crepes palacsinta ، لهستان آنها را naleśniki ، لیتوانیایی آنها را naliesnikai، آنها را به نام nalysnyky، و در رومانیایی، آن clatita نامیده می شود. در دستورالعمل اصلی تفاوت بسیار کمی وجود دارد، بنابراین این دستورالعمل خواربار خوار برای همه مناسب است.
آنچه شما نیاز دارید
- خدمتکار Palacinke:
- 1 فنجان آرد (همه منظوره)
- 1 تخم مرغ بزرگ (مورد ضرب و شتم)
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1 قاشق چای خوری شکر
- 1 فنجان شیر (کل)
- پنیر شیرین پر کردن:
- 1 پنیر پنیر
- 3 اونس پنیر خامه ای (نرم کننده)
- 2 قاشق غذا خوری تاپیوکا
- 1/4 قند شکر
- 2 تخم مرغ بزرگ (کمی مورد ضرب و شتم)
- بالا رفتن:
- 8 اونس خامه ترش
- 1 زرده تخم مرغ بزرگ (مورد ضرب و شتم)
- 2 قاشق غذاخوری قند
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه متوسط، تمام مواد شیرین پنیر شیرین را ترکیب کنید. بگذارید آن را ببندید، تحت پوشش و یخچال قرار دهید، برای 1 1/2 ساعت در حالی که شما palacinke را.
- در یک مخلوط کن یا پروسه غذا، مواد خام را تا صاف ترکیب کنید. انتقال به یک کوزه، پوشش را با بسته بندی پلاستیکی بگذارید و 30 دقیقه بگذارید تا مایع را با آرد جذب کند.
- با استفاده از یک روپوش 2 اونس، خمیر را با یک کاسه نانسیتی که با مقادیر مساوی کره و روغن پوشانده شده است، بخورید. چرخش تابه و چرخاندن خمیر را تا زمانی که کل قسمت پایین تانک را پوشش می دهد. کوک تا قهوهای مایل به قهوه ای یا قهوه ای را در قسمت پایین قرار دهید. طرف دوم را تا قهوه ای روشن بپوشانید. این دستورالعمل های گام به گام کراپ ساخت را مشاهده کنید .
- به کاغذ کاغذی یا کاغذ پاراف کاغذی را برداشته و با خمیر باقی مانده تکرار کنید، با پاشنه کاغذ یا کاغذ بریزید. در این مرحله، می توانید فورا استفاده کنید یا بسته بندی شده و یخ زده تا 1 ماه.
- 2 قاشق سوپ خوری را روی یک لبه هر قوطی پر کنید و از خودتان رول کنید.
- اجاق حرارت به 350 درجه میرسد. محل برگزاری پیتزینک را روی ورق پخت کره ای یا پخت و پز قرار دهید. ترکیب تمام مواد تهیه شده را با هم مخلوط کنید و در بالای اتاق پر کنید. پخت 20 دقیقه
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 792 |
| چربی کل | 46 گرم |
| چربی های اشباع شده | 20 گرم |
| چربی غیر اشباع | 14 گرم |
| کلسترول | 758 میلی گرم |
| سدیم | 1،135 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 52 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 42 گرم |