نکاتی برای ساخت پنکیک کامل از ابتدا
هنگامی که شما یاد می گیرید که چگونه پنکیک را از ابتدا بکار بگیرید، می توانید خانواده خود را با پنکیک های خانگی از هر نوع لذت ببرید.
حقیقت را می گویند، پنکیک از میان غذاهای مورد علاقه برای غذای بچه ها است، به ویژه هنگامی که دوستان خواب می بینند. و پنکیک من هرگز موفق به برآورده کردن بچه ها.
این راهنمایی ها را دنبال کنید و هر زمان که بخواهید پنکیک کامل را بدانید، می دانید:
Dos برای ساخت پنکیک کامل
- حتی اگر درد باشد، مهم است که قبل از ترکیب ترکیب مواد خشک و مواد مرطوب را در کاسه جداگانه ترکیب کنید.
- یک کوهنورد با کنترل دما بهترین ابزار برای پخت و پز پنکیک است. من دوست دارم از اسکلت الکتریکی من استفاده کنم (به قیمت های مقایسه)، چون آلتون براون می گوید، این یک وظیفه واحد نیست (یک ابزار آشپزخانه تکی).
دمای آن را قبل از گرم شدن به 375 درجه فارنهایت تنظیم کنید و سپس آن را به 370 یا 360 برسانید تا زمانی که شما شروع به پخت و پز کنید.
- اگر شما یک اسکله الکتریکی و یا کوره الکتریکی نداشته باشید، از یک آهنربای سنگین یا کاسه نانسیکتی بر روی حرارت متوسط استفاده کنید.
- بگذار خمیر را 5 تا 15 دقیقه قبل از پخت و پز بگذارید.
- برای پانکک های واقعا سبک و کرکی، تخم ها را جدا کنید. زرده تخم مرغی را که دستورالعمل برای تخم مرغ را اضافه می کند اضافه کنید. بطری های سفید تخم مرغ را به صورت جداگانه بچرخانید و در انتهای آن را هم بزنید.
- استفاده از یک فنجان اندازه فنجان 1/4 فنجان را برای پانکک های با اندازه مناسب که سازگار هستند.
- تلنگر در زمان مناسب: به دنبال حباب در بالا و قهوه ای روشن در اطراف لبه ها.
برای دیدن اینکه آیا آنها در پایین قهوهای مایل به زرد هستند، به نظر می رسد. اگر پنکیک بیش از حد فلاپی برای تلنگر، آنها به اندازه کافی پخته نشده است. اگر آنها قبل از آماده شدن برای تلنگر قهوه ای قهوه ای می کنند، گرما را کم کنید.
- ابتدا ابتدا یک پنکیک تست را امتحان کنید تا ببیند که دماغه یا کباب چای مناسب است. بطور مکرر، اولين لگن به هر حال بدتر مي شود.
ممنوعیت برای ساخت پنکیک کامل
- خمیر را از بین نگذارید. این باعث می شود که پانکک ها دشوار باشد.
- اجازه ندهید کباب یا ماهی کباب خیلی گرم شود! این باعث می شود که پنکیک ها قبل از اینکه از طریق پخته شوند سوزاند.
- کره یا کوتاه کردن را تا زمانی که کوره یا کباب پیش گرم نشده است، اضافه نکنید.
- با کره یا کوتاه ننوشید. یک قاشق غذاخوری برای 12-16 پانک کافی است. یا به طور کامل آن را ترک کنید
- در حالی که آنها پخت و پز را بر روی پنکیک فشار ندهید.
- بیش از حد نپوش اگر شما اجازه دهید پانکک های آشپزی تا زمانی که طلایی در طرف اول، بدون نیاز به تلنگر چند بار وجود دارد.
در اینجا یک دستور العمل برای پنکیک کدو تنبل است !
پانکیک ها را با سیب زمینی سرخ شده کباب شده و میگس (تخم مرغ سیب زمینی مکزیکی!) برای صبحانه کامل خنک کنید!