ماکارا کاپریز سه تایی از سالاد کاپریز - گوجه فرنگی ، ریحان و موتزارلا را می دهد و آن را با ماکارونی برای پاستیل تابستانی فوق العاده آسان (و طراوت) کار می کند.
توجه داشته باشید که در حالی که شما می خواهید پاستا را در "سس" گوجه فرنگی خرد شده، روغن زیتون و موتزارلا در حالی که هنوز هم گرم است، بریزید. خوردن آن با مواد درجه حرارت اتاق آن را کمی خنک می کند و این ظرف چیزی است که در یک شب گرم ظاهری است. این دستور غذا فقط یک گرم و نه چندان گرم را در یک شب ایجاد می کند که ممکن است دیگر غذاهای پاستا کمی دنج باشد، که مناسب است زیرا شما می توانید گوجه فرنگی های پرطرفدار، شاداب ترین، شاداب ترین، در فصل به شما می توانید پیدا کردن.
آنچه شما نیاز دارید
- گوجه فرنگی 1 پوند (تازه، فوق العاده رسیده)
- اختیاری: 1 سیر خرچنگ کوچک
- 3 قاشق غذا خوری روغن زیتون فوق العاده عالی
- 3 شاخه
- ریحان (تازه)
- 8 اونس پنیر مازارلا (تازه)
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- پاستا موی فرشته 1 پوند
چگونه آن را بسازیم
- یک کاسه بزرگ آب را به یک جوش آورید.
- در حالی که آب به جوش می آید، گوجه فرنگی ها را آماده کنید: گوجه فرنگی ها را به صورت متقاطع بریزید، آب گوجه فرنگی را از گوجه فرنگی به یک کاسه بزرگ کافی بزنید تا آن را پخته کنید، گوجه فرنگی را خرد کرده، گوجه فرنگی خرد شده را به آبمیوه خود اضافه کنید کاسه
- اگر میخواهید از آن استفاده کنید، سیر را بریزید و آن را به گوجه فرنگی اضافه کنید. پوره زیتون را به گوجه فرنگی بریزید و برای ترکیب بگذارید.
- برگ ها را از ساقه های ریحان حذف کنید، آنها را پشته کنید و آنها را به صورت روبان به صورت Crosswise بریزید . اضافه کردن سه چهارم ریحان به گوجه فرنگی؛ بقیه را کنار بگذارید تا به عنوان یک گوجه فرنگی استفاده کنید.
- تاس موتزارلا. نیمی از موتزارلا را به گوجه فرنگی اضافه کنید (کمی با ماکارونی ذوب می شود) و بقیه را برای افزودن در انتها ذخیره کنید.
- نمک کافی به آب جوش اضافه کنید تا طعم آن به عنوان نمک به عنوان دریا (حدود 1 قاشق غذاخوری نمک به 2 کیلو آب). به طور جدی، شما می خواهید آب به اندازه کافی به طوری که پاستا می شود کمی از چاشنی به عنوان آشپزی و آن را به کل ظرف را به ارمغان می آورد.
- هنگامی که آب جوش می خورد، پاستا را اضافه کنید و آن را طبخ کنید تا آن را منحصر به نیش بخورد. تخلیه و به سرعت ماکارونی را به کاسه با مخلوط گوجه فرنگی در آن اضافه کنید. شیر خوب برای ترکیب همه چیز به طور کامل - گرما از ماکارونی خواهد پنیر کمی ذوب، ماکارا کمی آب گوجه فرنگی را جذب می کند، و ریختن آب باعث تمیز کردن آب گوجه فرنگی و روغن زیتون به یک سس واقعی می شود.
- تقسیم پاستا بین 4 تا 6 کاسه و بالا با موززاره باقی مانده و با ریحان باقیمانده با گچ برید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 506 |
| چربی کل | 17 گرم |
| چربی های اشباع شده | 7 گرم |
| چربی غیر اشباع | 8 گرم |
| کلسترول | 32 میلی گرم |
| سدیم | 315 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 68 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 20 گرم |