Popovers بدون گلوتن در داخل نرم و ظریف و طلایی در خارج است. و آنها بسیار آسان هستند. همه 5 ترکیبات را در مخلوط کن قرار دهید و بروید!
روش مورد استفاده برای تهیه این دستور غذا برای پاورپوینت بدون گلوتن با یک گرم گرم، کوره پیش گرم و یک ظروف براق پیش گرم آغاز می شود.
آنچه شما نیاز دارید
- 3/4 فنجان آرد (مخلوط همه منظوره گلوتن - ترجیحا بدون آدامس، نگاه کنید به توجه زیر)
- 1/4 فنجان
- آرد برنج (بدون گلوتن، شیرین)
- 1/4 قاشق چای خوری + 1/8 قاشق چای خوری نمک (دریا)
- 1 فنجان نیم و نیم (کرم نور)
- 2 تخم مرغ بزرگ (دمای اتاق)
چگونه آن را بسازیم
- کوره پیش گرم به 450F / 232C
- به راحتی با یک روغن سبوس دار 4 عدد پاپ ظروف را روغن بزنید.
- ترکیب آرد بدون سرماخوردگی، شیر بدون آرد گندم و نمک را در یک کاسه کوچک مخلوط کنید. سوزاندن به طور کامل ترکیب.
- ترکیب نان و نیمه (کرم نور)، تخم مرغ و مخلوط آرد بدون گلوتن (در آن منظور) را در یک جاروبرقی مخلوط کننده بزرگ ترکیب کنید. مخلوط کردن با سرعت بالا از یک گوجهفرنگی استفاده کنید تا به صورت دو طرف کوره دراز بکشید و پالس را کوتاه کنید. باطری popover باید مانند خمیر بنکوپ نازک باشد.
- مخزن popover را ظرف 3 دقیقه در ظرف پیش گرم کننده قرار دهید.
- پانک را به آرامی بردارید و هر فنجان پاپورو 1/2 تا 2/3 پر کنید.
- پان را درون دیگ پیش گرم کنید و حدود 25 دقیقه پخت کنید.
- دمای فر را به 300F / 149C کاهش دهید و 5-7 دقیقه بیشتر بپزید یا تا زمانی که popovers قهوه ای طلایی عمیق باشد. خدمت گرم
توجه داشته باشید کوک در مورد مواد تشکیل دهنده:
- من یک نسخه لبنی بدون استفاده از پروتئین گلوتن را با استفاده از شیر نارگیل کنجد با نتایج ضعیف آماده کردم. نه تنها popovers ها بالا نمی آیند، بلکه درون آن مشخصه ای نداشته اند و به راحتی قهوه ای نداشتند.
- برای تهیه این دستور غذا از غذاهایی معتبر GF Classic Amour استفاده کردم. این محصول شامل آرد برنج قهوه ای، نشاسته سیب زمینی، و آرد تاپیوکا و بدون آدامس است.
اگر ترجیح می دهید از یک ترکیب آرد بدون فاقد گلوتن استفاده کنید، توصیه می کنم برای ترکیب این آرد و نشاسته بدون آرد گلوئتن استفاده کنید: 1/2 فنجان آرد برنج قهوه ای، 2 قاشق غذا خوری نشاسته سیب زمینی، 2 قاشق غذا خوری نشاسته تاپیوکا.
یادآوری: همیشه اطمینان حاصل کنید که سطوح کار، ظروف، ظرف ها و ابزارهایتان از گلوتن آزاد هستند. همیشه برچسب های محصول را بخوانید. تولیدکنندگان بدون اطلاع قبلی می توانند فرمول محصولات را تغییر دهند. در صورت شک و تردید، قبل از تماس با سازنده برای خرید و یا استفاده از یک محصول، اطمینان حاصل کنید که محصول رایگان از گلوتن است.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 425 |
| چربی کل | 31 گرم |
| چربی های اشباع شده | 16 گرم |
| چربی غیر اشباع | 9 گرم |
| کلسترول | 293 میلی گرم |
| سدیم | 600 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 26 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 12 گرم |