هندوانه gazpacho یا سوپ هندوانه سرد راه سریع و آسان برای لذت بردن از میوه ها و سبزیجات تازه است.
این دستور العمل بدون غذا برای غذاهای تابستانی مناسب است، زمانی که نمی خواهید آشپزخانه را گرم کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 فنجان
- هندوانه بدون گیاه (مکعب 1 فنجان به قطعه 1/2 اینچ)
- 2 قاشق غذاخوری
- آب لیمو تازه
- 1 قاشق غذاخوری آهک
- خستگی
- 1 قاشق چای خوری نمک یا بیشتر به سلیقه
- 1 تا 2 میخک سیر خرد شده
- 1 فنجان
- گوجه فرنگی رسیده ، به قطعات 1/2 اینچ مکعب داده شده است
- 1 فنجان خیار بیدانه خرد شده یا بدون پوست، برش به قطعات 1/2 اینچ
- 1/2 فنجان فلفل زرد یا نارنجی شیرین، به قطعات 1/2 اینچ مکعب می شود
- 3 قاشق غذاخوری پیاز سرخ شده
- 1 قاشق غذاخوری بلزمیک یا سرکه قرمز
- 1/4 فنجان روغن زیتون فوق العاده عالی
- 1 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای روغنی خرد شده (اختیاری)
- فلفل به مزه
- 2 قاشق غذاخوری سیب زمینی سرخ شده یا
- کرفس یا جعفری
- شکر خرج کردن
چگونه آن را بسازیم
- پوره 3 فنجان هندوانه و انتقال به یک کاسه بزرگ غیر فلزی. اضافه کردن آب لیمو، آهک آهک، نمک، سیر، گوجه فرنگی، خیار، فلفل سبز، پیاز قرمز، سرکه، روغن، سبزیجات تازه انتخاب شده، شکر و جلاپنو، در صورت استفاده، و 1 فنجان هندوانه مکعب. خوب مخلوط کنید.
- خنک کردن تا زمان خدمت برای ارائه زیبا، عینک های مارتین را با gazpacho پر کنید و با یک تکه آهک و گیاه تازه گیاهان را در صورت تمایل خرد کنید.
چگونه برای خدمت به گازپاکو
گازپاشو را در یک شیشه شات به عنوان یک غذای آماده یا در یک شیشه مارتینی برای اولین دوره یک شام چندتایی سرو کنید. این نیز یک تغییر شیک در یک بوفه صبحانه است - مانند یک صبح خون خونگرم بدون الکل. اگرچه من مردم را شناختم تا کمی ودکا را به دسته ای از گازپاشو اضافه کنم تا اثر خوبی داشته باشم.
این می تواند به راحتی با افزودن بیشتر میوه ها و سبزیجات، افزایش یابد. سعی کنید با استفاده از عطر و طعم گرمسیری آن را برایتان بنویسید!