این غذای خوشمزه و عدس غنی از مواد مغذی و ظرف غذای سیب زمینی شیرین آماده تهیه و تهیه غذای رضایت بخش است. ظرف عکسی حاوی عدس قرمز است، اما به راحتی می توانید از آنچه که در دست دارید استفاده کنید. زمان های پخت و پز می تواند بسته به نوع مختلف متفاوت باشد، بنابراین اگر از نوع دیگری استفاده می کنید، راهنمای زمان زیر دستور غذا را بررسی کنید.
برای یک ظرف غذای غلیظ تر و خوش طعمتر، یک قاشق سوپخوری را به پشته با پیاز اضافه کنید و یا ظرف گوجه فرنگی پخته شده را تمیز کنید. یا سوسیس های دودی تهیه شده از قبیل سوسیس تند و انجیر یا کیلباسا را اضافه کنید. هویج کباب شده یا اسکواش کاه گندم می تواند جایگزین سیب زمینی شیرین باشد.
دستور غذا برای کالباس خرد شده منجمد شده است، اما اسفناج، گوشت خوک سوئیس یا سبزی های مخلوط ممکن است جایگزین شوند. اگر انتخاب کنید که از سبزیجات تازه استفاده کنید، قبل از اینکه برگ ها را ریز ریز کنید، هر گونه ساقه های ضخیم را حذف کنید. سبزی خرد شده تازه را به اسکلت با پیاز اضافه کنید، یک انگشت کوچک در یک زمان، اضافه کردن بیشتر به عنوان سبزی خوابیده.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 پیاز متوسط
- 1 سیب زمینی شیرینی متوسط
- 2 میخک سیر، منگنز
- 10 تا 12 اونس کلوچه یخ زده یخ زده
- 1 قاشق غذا خوری
- روغن زیتون اضافی
- 1 فنجان عدس قرمز
- 1 برگ بزرگ خلیج فارس
- 1/2 قاشق چای خوری آویشن برگ خشک
- 1/2 قاشق چای خوری فلفل کایین
- 4 فنجان
- سبزیجات سبز (یا
- جوجه مرغ )
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
چگونه آن را بسازیم
- پیاز را پاره کرده و آن را به صورت قهوه ای خرد کنید.
- سیب زمینی شیرین را بریزید و به تاس 1/4 تا 1/2 اینچ بریزید. شما باید حدود 1/1 فنجان داشته باشید.
- سیر را اصلاح کنید.
- کلم یخ زده را در یک کاندان قرار دهید و در آب سرد سرد خنک شود؛ همانطور که ممکن است رطوبت را کم کنید.
- روغن زیتون را در یک کاسه بزرگ و یا کوره هلندی روی حرارت متوسط حرارت دهید.
- پیاز خرد شده و سیب زمینی شیرین را به تابه اضافه کنید و آن را طبخ کنید تا پیاز نرم شده و شفاف یا حدود 5 دقیقه ظاهر شود.
- سیر خرد شده را اضافه کنید و آن را 1 تا 2 دقیقه بیشتر بپزید.
- کلم بروکلی، عدس، برگ نعناع، آویشن، فلفل کاینی و سوپ سبزیجات یا جوجه های گوشتی را با هم مخلوط کنید. به جوش آوردن حرارت را کم کنید، روی تابه را بپوشانید و عدس را برای حدود 20 تا 25 دقیقه بجوشانید. بعد از 20 دقیقه بررسی کنید عدس باید منصفانه باشد، اما نه مسخره.
- طعم و اضافه کردن نمک به صورت مورد نیاز.
ارائه پیشنهادات
- یک ناهار یا شام خانوادگی با غذای رضایت بخش و ناهار خوری را با یک سالاد بریزید یا گوجه فرنگی تازه و خیار بریزید.
زمان آشپزی برای عدس ها
بر خلاف بسیاری از لوبیاهای خشک و نخود فرنگی، نیازی به عدس نیست. با این حال، انواع مختلف عدس نیاز به زمان های مختلف پخت و پز. در اینجا یک راهنمای پخت و پز مفید است:
- عدس قهوه ای: 30 تا 40 دقیقه
- عدس سبز فرانسوی (پوی): 30 تا 40 دقیقه
- عدس قرمز: 15 تا 25 دقیقه
- عدس Black Beluga: 20 تا 25 دقیقه
- عدس زرد: 15 تا 20 دقیقه
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 362 |
| چربی کل | 5 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 846 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 63 گرم |
| فیبر رژیمی | 11 گرم |
| پروتئین | 20 گرم |