رطوبت کاری می کند تا میگو، هویج، نخود فرنگی و فلفل قرمز را در این دستور غذای ساده میگو، که کمتر از 15 دقیقه طول می کشد، اضافه می کند. جفت کاملا با برنج یا رشته فرنگی.
آنچه شما نیاز دارید
- میگو 3/4 پوند تازه میوه
- 1 هویج بزرگ
- 1 فلفل قرمز
- 6 اونس نخود برف
- 3 1/2 قاشق غذاخوری روغن برای سرخ کردن، تقسیم، و یا به عنوان مورد نیاز
- 1 قاشق چایخوری زنجبیل مگس (حدود 2 تکه نازک)
- 1 قاشق غذا خوری حاوی کره
- 1 قاشق غذاخوری شراب برنج چینی یا شریر خشک
- 1/4 قاشق چای خوری شکر دانه ای یا به طعم
چگونه آن را بسازیم
- میگو را در آب گرم گرم 5 دقیقه خیس کنید. شستشو در آب سرد، تخلیه و خشک با حوله های کاغذی. شل، devein و ریز ریز کردن.
- هویج را بریزید و برش ها را به قطر 1/2 اینچ بر روی قطر بریزید. فلفل قرمز را به نصف بریزید، دانه ها را بریزید و به تکه ها بریزید.
- در یک گلدان بزرگ با آب جوش، به طور خلاصه (چوپان) نخود ها و هویج را بشویید تا ساقه ها به رنگ سبز روشن ظاهر شوند و سبزیجات ترد، اما هنوز هم مرطوب باشند. حذف، به طور مختصر به آب سرد یخ زده و کاملا تخلیه کنید.
- حرارت دادن یک واک بیش از حد بالا به حرارت بالا. روغن 2 قاشق غذا خوری را به آب گرم اضافه کنید. زنجبیل را اضافه کنید و تا زمانی که معطر (حدود 30 ثانیه) است، به مدت کوتاهی سرخ کنید. میگو اضافه کنید مخلوط کردن را بپزید تا صورتی روشن شود. میگو را از تابه بردارید.
- حرارت 1/1 قاشق غذا خوری روغن را به ووک. هنگامی که روغن داغ است، افزودن خمیر کاری به طور خلاصه تا زمانی که معطر باشد (30 ثانیه تا 1 دقیقه). هویج را اضافه کنید برای 1 دقیقه سرخ کنید و سپس فلفل قرمز را اضافه کنید. نخود را اضافه کنید به طور خلاصه سرخ کنید، سپس میگو را به ظرف اضافه کنید. همه چیز را با هم مخلوط کنید و به مدت 1 دقیقه طبخ کنید، سپس شراب برنج یا شریر و شکر را اضافه کنید. کمی طولانی تر بخورید و خنک شود.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 141 |
| چربی کل | 1 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 170 میلی گرم |
| سدیم | 476 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 10 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 22 گرم |