رشته فرنگی و کلم بروکره یا کلاسیک کاساو کاپواستا (KLOOSS-KEYZIH KVAHSH-nah kah-POOSS-tah) در لهستانی، یک ظرف مخصوص مورد علاقه در بسیاری از خانواده های لهستانی است.
این یک ظرف محبوب و قابل حمل است که به احزاب، جشن ها، قوطی ها و گاوصندوق های خانوادگی می پردازد.
پیاز، سوپ ترشی و قارچ (یا قارچ لهستانی وارد شده یا قارچ های کنسرو شده) با پودر کولاکی کره ای برای یک ظرف غذای خوشمزه اما خوشمزه مخلوط می شوند.
Kluski z kwaśna کاپوتا به خوبی گرم می شود و در واقع واقعا بعد از طعم و مزه در طول شب خوشمزه است. این نیز یک نامزد خوب برای فریزر است که آن را خوب خنک می کند.
کلم یا کلم انگور با رشته فرنگی یک غذای محبوب و آسان در سراسر اروپا شرقی است. در لهستان، kapusta z kluski یا hałuski نامیده می شود ، در جمهوری چک، آن به نام zelí nudle شناخته می شود، و اسلواکی آن را haluski می نامند .
آنچه شما نیاز دارید
- رشته فرنگی 1 کیلوگرمی، پخته و خشک شده
- 1/2 پوند (2 میله) کره
- 1 پیاز بزرگ، به شدت خرد شده
- 1 (32 اونس) قهوه توت فرنگی، تخلیه شده (شسته شده یا به صورت دلخواه)
- 1 (14 اونس) می تواند قارچ، ساقه و قطعه، نامرئی باشد
چگونه آن را بسازیم
- در یک کوره هلندی، پیاز را در کره تا شفاف بگذارید. کراک را اضافه کنید و به مدت 15 دقیقه با دمای کم مخلوط کنید و به طور مرتب تکان دهید.
- بخاری گرم به 350 درجه فارنهایت
- رشته فرنگی پخته را به مخلوط کلم رنده شده در کوره هلندی اضافه کنید. قارچ های نامرغوب را کاملا مخلوط کنید. در صورت لزوم ادویه جات را تنظیم کنید.
- انتقال به یک ظرف کاسه بزرگ که با اسپری پخت و پز پوشانده شده است. پخت 45 دقیقه یا تا بالا فقط شروع به قهوه ای. خدمت گرم
دستور العمل پاستا و کلم بیشتر
- لهستانی Hałuski دستور العمل : بحث بر سر این است که آیا این به نام hałuski یا łązanki. در هر صورت، یک ظرف غذای راحت است که با پیاز و کلم ساخته شده به آرامی با مقدار زیادی کره، با رشته فرنگی 1/2 اینچ، مخلوط می شود.
- گوجه فرنگی شیرین و نارنجی مجلسی بر پایه دستور غذای نودل: سوپ گوشت گوسفند دود مخلوط با کلم، پیاز، سیب زمینی و گوجه فرنگی روی رشته فرنگی تخم مرغ برای صرف غذا سرو می شود.
- کلم پیچ گوشتی مجارستان با رشته فرنگی دستور العمل : به عنوان kaposztás tészta شناخته شده در مجارستانی، این ظرف راحتی یک دستور ساده برای ساخت، شامل کلم، پیاز، کره، رشته فرنگی تخم مرغ، نمک و فلفل است.
- کلم کلم و دستور العمل رشته فرنگی: کلم رنده شده، پیاز، و رشته فرنگی تخم مرغ در یک اسطوجه پخته می شود و سپس پودرهای سوخاری کره ای در بالای آن پخته می شود.
- کلم و رشته فرنگی برای دو دستور غذا: ترفند با این ظرف، گرفتن پیاز و کلم قهوه ای است، اما نه بیش از حد - شما می خواهید کلم به ماندن کمی ترد - قبل از مخلوط کردن آن با رشته فرنگی پخته شده.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 341 |
| چربی کل | 21 گرم |
| چربی های اشباع شده | 12 گرم |
| چربی غیر اشباع | 7 گرم |
| کلسترول | 49 میلی گرم |
| سدیم | 1،168 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 33 گرم |
| فیبر رژیمی | 5 گرم |
| پروتئین | 6 گرم |