این دستور العمل شبیه به یک مورد استفاده در رستوران ها در زنجیره North Woods Inn در کالیفرنیا است. North Woods Inn از دهه 1960 با استفاده از این پودرهای پنیر آبی ساخته شده است که سالادها را به خود جلب می کند، که بیشتر شادی میلیون ها کالیفرنیا است که بیشتر آنها در این رستوران ها غذا می خورند. این دستور سریع و آسان را امتحان کنید و هرگز به پخت پنیر آبی بطری نخواهید رسید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 فنجان شیرینی پزی
- 1 فنجان خامه ترش (یا خامه ترش)
- 3 گل میخک سیر
- 1/8 قاشق چای خوری شکر
- 1/4 قاشق چای خوری پاپریکا شیرین مجارستانی
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 3 قاشق غذاخوری پنیر آبی
چگونه آن را بسازیم
- در یک پردازنده غذا یا مخلوط کننده سنگین، پودر کیک، خامه ترش، سیر، شکر، پاپریکا و نمک را ترکیب کنید.
- مخلوط تا صاف
- یک بار یا دو بار به سرعت پنیر آفتاب را اضافه کنید. مخلوط کن شما می خواهید قطعات کوچک پنیر آبی را بخرید.
- قبل از خدمت کردن به طعم های مختلف، برای 4 ساعت یا بیشتر، تبرید کنید.
استفاده های دیگر برای پخت و پز پنیر آبی
اگر شما عاشق پنیر آبی هستید ، احتمالا یکی از پانسمان های مورد علاقه شما برای سالاد سبز است.
این به خصوص با پیاز قرمز به خصوص می آید، بنابراین چند تکه را با ریمین، برگ سبز، برگ قرمز، نعناع، اسفناج یا ترکیبی از سبزی ها همراه با بیت های بیکن برای سالاد سرسخت مخلوط کنید.
اما اگر شما چیزهای مورد علاقه را دوست دارید، احتمالا مایل به گسترش افق های پنیر آبی خواهید شد. یک نوشیدنی خوشمزه: عطر و طعم پنیر آبی به ویژه باعث افزایش بیکن و گوشت گاو می شود. با آن در ساندویچ ها و ظروف اصلی که شامل دو گوشت است، خلاقیت پیدا کنید. در اینجا چند راه دیگر برای استفاده از این پانسمان غنی و خوشمزه وجود دارد. (بعضی از ایده ها از طریق wickednoodle.com و huffingtonpost.com حسن نیت ارائه میدهند.)
- دم برای بال بوفالو
- ادویه برای لغزنده مرغ بوفالو
- سیب زمینی برای سرخ کردن
- ادویه برای ساندویچ استیک سیب زمینی
- چغندرقند، گردو و کاهو سبز برگ با پنیر آبی
- لوبیا سبز تازه، پخته شده و سرد، با بیت بیکن، پیتزا و پنیر آبی
- ساندویچ های چینی گردو و قره قاط در پومپنیکل با پودر پنیر آهنی ضخیم
- سالاد سیب زمینی پنیر سیب زمینی با پودر جایگزین سس مایونز
- ادویه برای یک برگر، به ویژه با بیکن و پیاز قرمز
- در سیب زمینی سرخ شده
- بر روی سیب زمینی پخته شده بارگذاری شده
- به عنوان یک سس استیک؛ به خصوص در غلات و حبوبات غنی و یا پروتئین mignons
- غرق شدن برای سنگ های گرم نان سبک
- در سالاد ماکارونی به جای سس مایونز
- در ماکارونی و پنیر برای پیچ و تاب تنگی
- سیب زمینی سرخ شده برزیلی را بپزید
- غرق شدن برای مارچوبه
- پوسته پوسته شدن دانه های تازه سبز در بیکن
- سالاد کوب را به یک ساندویچ با بوقلمون یا سینه مرغ، آوکادو، گوجه فرنگی، گوشت گاو و پنیر آبی
- دکتر یک پیتزا مرغ بوفالو را با یک سس پنیر آبی تهیه کنید
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 84 |
| چربی کل | 6 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 17 میلی گرم |
| سدیم | 59 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 7 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |