دستور العمل بادام زمینی آسیکا با سبک نعنا

بادمجان آسیایی دوبار در این دستور العمل بادمجان از مارتین یان، که از وب سایت تولیدی Melissa چاپ شده است، پخته شده است.

ابتدا بادمجان به صورت قهوه ای در آب میوه می شود و سپس در یک سس طعم دهنده سرخ شده سرخ کنید. بادمجان با استفاده از یک تکنیک به نام نفت خرد کردن، دو پخته می شود. ابتدا آنها به سرعت سرخ شده و به صورت بیرونی در داخل مرطوب می شوند. سپس آنها را با فلفل و ادویه جوشانده سرخ کرده و با سس سس تند سیر چاشنی بریزید. اگر شما نمی توانید ریحان تایلندی را پیدا کنید، از ریحان معمولی استفاده کنید.

آنچه شما نیاز دارید

• 1/4 فنجان سوپ مرغ
• 2 قاشق غذاخوری سس طعم صدف
• 1/2 قاشق چای خوری سس سیر چیلی
• 1/2 قاشق چای خوری روغن کنجد
• 1/2 فنجان برگ نعنا کمی بسته بندی شده است
• 3/4 پوند آسیاب بادمجان
• 2 قوطی روغن پخت و پز برای سرخ کردن عمیق
• 6 گوساله سیر خرد شده
• 2 قاشق غذاخوری روغن پخت و پز
• 1 چیپ Jalapeno (از چیپ قرمز jalapeno chile) بذر و نازک برش خورده
• 1/2 پیاز کوچک به مکعب های 1/2 اینچ برش داده می شود
• 1 فلفل سبز زعفران کوچک به قطعه قطعه الماس 1 اینچ برش داده شده است
• 1/2 فنجان برگ تایلندی ریحان کمی بسته بندی شده است

چگونه آن را بسازیم

1. ترکیبات سس را در یک کاسه ترکیب کنید. برگ نعناع را بشویید و کاملا خشک کنید. رول بادمجان را بریزید
2. در یک وک یا 2 قوطی، روغن را برای سرخ کردن عمیق به دمای 375 درجه فارنهایت حرارت دهید. بادام زمینی و سیر را تا قهوه ای طلایی، حدود 2 دقیقه سرخ کنید. بلند کردن قاشق چاک دار و به خوبی بر روی حوله کاغذی تخلیه کنید.
3. برگ نعناع را عمیقا سرخ کنید تا حدودی 30 ثانیه صبر کنید. با یک قاشق چاقو برداشته و حوله های کاغذی را به خوبی بریزید.

1. جک را روی حرارت بالا قرار دهید تا گرم شود. اضافه کردن 2 قاشق چای خوری روغن، چرخش برای دوختن.
2. پیاز، پیاز و فلفل را اضافه کنید. پختن، تکان دادن، تا معطر، حدود 30 ثانیه.
3. بادمجان، سیر، ریحان و سس را اضافه کنید. کاهش حرارت به محیط زیست و طبخ تا زمانی که بادام زمینی مناقصه، 5-6 دقیقه است. (طعم دار با برگ نعناع عمیق).

دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت)
کالری	302
چربی کل	7 گرم
چربی های اشباع شده	1 گرم
چربی غیر اشباع	3 گرم
کلسترول	0 میلی گرم
سدیم	158 میلی گرم
کربوهیدرات ها	58 گرم
فیبر رژیمی	9 گرم
پروتئین	6 گرم

(اطلاعات تغذیه ای در دستور العمل های ما با استفاده از پایگاه داده جزء محاسبه می شود و باید برآورد شود. نتایج فردی ممکن است متفاوت باشد.)