Takenoko برنج با شاخه های بامبو نوعی برنج ترکیبی بخار پخته شده با شاخه های بامبو (toboko) است.
آنچه شما نیاز دارید
- 2/1/4 فنجان برنج ژاپنی
- 2 1/2 cup dashi
- 2 قاشق غذاخوری
- سس سویا
- 1 قاشق غذاخوری. منظور
- 1 قاشق غذاخوری. میرین
- 1/2 کیلوگرم شاخه های بامبو آب پز شده و به قطعات کوچک تقسیم می شود
- 1 aburaage (توفو سرخ شده)، شفاف، برش به نوارهای نازک
- sansho برگ برای دستمال سفره (اختیاری)
چگونه آن را بسازیم
- برنج را در یک کاسه قرار دهید و آن را با آب سرد بشویید تا آب تقریبا روشن شود.
- دفع زباله را در ظرف چند دقیقه و حدود 30 دقیقه خالی کنید.
- برنج شسته شده را در یک برنج بریزید و برنج را بر روی برنج سوپ دوش کنید.
- سس سویا، سای، سیب، میرین و برنج را هم بزنید. putoko و aburaage را در بالای برنج قرار دهید.
- پخت برنج را شروع کنید.
- هنگامی که برنج پخته می شود، اجازه دهید آن را حدود 10 دقیقه قبل از باز کردن درب بخوریم.
- برنج را با یک برنج برنج مخلوط کنید.
- خدمت به کاسه برنج شخصی.
- گلابی با برگهای سانشو.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 561 |
| چربی کل | 8 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 495 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 104 گرم |
| فیبر رژیمی | 8 گرم |
| پروتئین | 23 گرم |