توت فرنگی های سرخ شده به تنهایی خوب است، اما آنها را با کرم و لیدی فینگر های خانگی ترکیب می کند و برای موفقیت به شما دستور می دهند. این یک دسر تقریبا هیچ کس نمی تواند عبور کند.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 کیلوگرم توت فرنگی تازه
- پودر قند به سلیقه
- آب پرتقال به مزه متمرکز می شود
- 16 - 24 ladyfingers (بسته به اندازه و اشتها)
- 2 c کرم شلاق
- اختیاری: 2 بسته آن از Dr. Oetker (و یا 2 قاشق غذا خوری تثبیت کننده کرم شلاق، پادشاه آرتور)
- طعم: نعناع یا لیمو مومیایی
- توجه: اگر زمان کافی برای کوکی های خانگی نداشته باشید، می توانید از فروشگاه خریداری استفاده کنید، اما ممکن است بخواهید آنها را با بعضی از لیکور مانند Cointreau، آب پرتقال یا فقط آب شکر بشویید تا آنها را کمی نرم کند.
چگونه آن را بسازیم
- توت فرنگی را بشویید. بهترین آنها را مرتب کنید (حدود نیمی از آنها).
- آنها را به قطعات و پوره بریزید و سپس آن را با یک غربال به یک سس صاف تبدیل کنید. عطر و طعم با شکر، استویا، آب پرتقال یا لیکور برای طعم و مزه.
- بهترین قطعه را به 4 تا 5 قطعه در هر توت بریزید.
- کرم شلاق را تا سفت شدن بمالید، با استفاده از تثبیت کننده کرم شلاق با توجه به جهت (اختیاری) و اضافه کردن قند یا استویا به مزه.
تثبیت کننده کرم خرمالو کمک می کند کرم شلاق در شکل خود نگه داشته شود و از طریق یک کیسه تزئینی و تا 48 ساعت به صورت لوله ای تزریق شود. این دسر به اندازه کافی خوب خواهد بود اگر بدون تثبیت کننده استفاده نشود اما به نظر فانتزی نمی رسد.
- کرم شلاق را در یک کیسه تزئینی با نوک ستاره قرار دهید ( گام به گام با عکس ها در اینجا ببینید ).
- برخی از سس را بر روی یک ورقه مخصوص قرار دهید.
- دو یا سه لیدیفینگر را بالای سس قرار دهید. گام به گام در مورد چگونگی ساخت ladyfingers در اینجا ببینید.
- لوله کراوات بر روی لبه ها در طراحی زیبا طراحی شده است.
- لایه ای دسر را با برش های توت فرنگی.
- لوله های خامه ای را در بالای توت فرنگی قرار داده و دو یا سه لیدی فینگر دیگر را روی سر قرار دهید مانند ساندویچ.
- بالای دسر را با کیک خرد شده، توت فرنگی و نعناع تازه تزئین کنید. گرد و غبار با شکر پودری