این دستورالعمل به اندازه کافی پیتزا خام برای دو پیتزای 12 اینچ ضخیم پوشیده می شود. اگر شما به دو پیتزا نیاز ندارید، نیمی از خمیر را بعدا بجوشانید! یا دو یا سه پیتزا را مرتب کنید و آنها را یخ بزنید، تمام ویتامین ها و همه چیز. نکات و تغییرات زیر دستورالعمل دستورالعمل را برای بیشتر مشاهده کنید. تعداد پیتزا ها بخشی از ضخامت پوسته شما است. به جای 2 تا 3 پیتزا پوسته پوسته پوسته، می توانید یک پیتزا عمیق 12 اینچ پوسته پوسته را ایجاد کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/1 فنجان آب
- 1/1 قاشق غذاخوری روغن نباتی (یا روغن زیتون)
- 3/4 فنجان آرد نان
- 1 قاشق غذا خوری به اضافه 1 قاشق چای خوری قند (دانه)
- 1/1 قاشق چای خوری نمک
- 1 1/2 قاشق چای خوری مخمر خشک فعال
چگونه آن را بسازیم
- اضافه کردن مواد تشکیل دهنده به دستگاه نان خود را به ترتیب توصیه شده توسط سازنده. چرخه خمیر را انتخاب کنید.
- خمیر را بردارید و آن را به داخل ظرف پیتزا بچسبانید و یک لبه ضخامت 1 اینچ ایجاد کنید.
- با یک روغن زیتون یا روغن زیتونی بریزید، سپس پوست را 10 تا 15 دقیقه افزایش دهید. با سس گوجه فرنگی و یا پر کردن انتخاب کنید.
- پیتزا را در دمای 400 درجه سانتیگراد بپزید تا حدود 20 تا 25 دقیقه یا تا زمانی که پوسته قهوه ای باشد و پنیر ذوب شده و شکسته باشد.
نکات و تغییرات
چگونه برای خنک و خنثی کردن خمیر پیتزا خانگی - برای خنک کردن پیتزا، آماده کردن و اجازه دهید آن را در دستگاه نان در چرخه خمیر را افزایش دهید. تقسیم آن را به بخش های پیتزای اندازه (بسته به اندازه pan (s) خود را. روغن زیتون را بر روی توپ خمیر را پاکسازی کنید و آن را در یک کیسه ی فریزر قرار دهید. کیسه را ببندید، فشار هوا را تا آنجا که ممکن است فشار دهید. در یخچال و فریزر تا 3 ماه. برای یخ زدن، خمیر را از فریزر برداشته و آن را در یخچال قرار دهید تا حدود 12 ساعت یا یک شب در آن برف یخ بزنید. خمیر را از کیسه بیرون بیاورید و حدود 30 دقیقه در دمای اتاق بمانید .
چگونه یک پیتزا خانگی تهیه کنید - یک یا چند تابه را با خمیر پیتزا بجوشانید و خمیر را در دمای 450 درجه فارغ التحصیل کنید تا حدود 4 دقیقه یا قبل از خشک شدن، اما نه قهوه ای. به طور کامل خنک کنید، سس، آب لیمو، پنیر خرد شده را اضافه کنید و روی ورقه پخت تا جامد یخ زده یخ بزنید. پیتزا یخ زده را در بسته بندی پلاستیکی قرار دهید و سپس در فویل قرار دهید. پیتزا را در فریزر تا 3 ماه نگهداری کنید. پیتزای یخ زده را در دمای 450 درجه فارنهایت یا گرمتر از یک سنگ پخت یا یک پیتزا در حدود 12 تا 15 دقیقه بپاشید یا تا زمانی که پوسته قهوه ای شود و پنیر حباب شود.
دوغ ریحان پیتزا - اضافه کردن 2 قاشق چای خوری ریحان خشک برگ به مواد خشک.
دوغ پیتزا کامل گندم - 1 فنجان آرد نان را با یک فنجان آرد گندم کامل جایگزین کنید.
پودر پارمسان و دوغ پیتزا - اضافه کردن 1/4 فنجان پنیر پارمسان و 1 قاشق چایخوری یک ترکیب گیاهی ایتالیایی یا ترکیبی از ریحان خشک و برگ پخته شده را به مخلوط آرد اضافه کنید.
دوغ پیتزا سیر - رنده کردن و ریز کردن 3 گل میخک سیر و اضافه کردن به دستگاه نان با روغن.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
دستور العمل پیتزا آسان پور پخت و پز Dixie
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 40 |
| چربی کل | 2 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 307 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 5 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |