دستور العمل و نکات نان ماشین پخت
اکثر نان ماشین ها به اندازه کافی آسان برای یک کودک مدرسه درجه یک کار می کنند، اما هر چه بیشتر در مورد دستگاه و مواد تشکیل دهنده آن بدانید، نان بهتر خواهد شد و بیشتر از این کار لذت خواهید برد.
آیا شما کتابچه راهنما را خواندهاید؟ اگر با یک ویدیو آمد، آیا شما آن را تماشا کردید؟ دستورالعمل ها زمان کمی برای برداشتن از بین می روند، اما ممکن است در بعضی از ویژگی های که شما از دست داده اید شگفت زده شوید. احتیاط های ایمنی بسیار مهم هستند.
شما ممکن است بدانید که باید با استفاده از دستمال مخصوص کوره برای استفاده از نان نان گرم نان استفاده کنید، اما ممکن است متوجه نشوید که دستگاه بعد از هر استفاده باید جدا شود.
اگر نانهای اول شما به اندازه کافی نباشند، دستگاه نان را از سر بگیرید یا سرزنش نکنید. دلایل متعددی برای نان شکست خورده وجود دارد: از مخمر های باقیمانده یا بیش از حد گرم تا کمبود نمک و یا بیش از حد قند.
در اینجا برخی نکات کلی برای پخت نان و مواد تشکیل دهنده همراه با چند دستور العمل نان، خمیر پیتزا و دستور العمل های رول ناهار آمده است.
نکات ماشین نان و مواد تشکیل دهنده
همیشه چسبندگی خمیر را در طول چرخه شستشو بررسی کنید در صورت لزوم، یک بار در هر زمان کمی آب یا آرد اضافه کنید. شروع یک آب کمی کمتر در یک دستورالعمل ساده تر می شود، سپس با افزودن یک قاشق چای خوری در یک زمان در حالی که آن را می سوزاند تنظیم کنید.
مخمر را سرد نگهدارید اگر شما به طور عمده خرید کنید، مخمرها در سالن نگهداری می شوند. 2 قاشق چای خوری مخمر خالص فعال = 1 و 1/2 قاشق چای خوری مخمر سریع، فوری یا نان.
مواد تشکیل دهنده رطوبت، مانند سبزیجات، میوه، سیب زمینی پخت و پز یا پنیر خامه ای، حدود نیم مایع است. به عنوان مثال، اگر شما 1/2 فنجان موز نبات را اضافه کنید، مایعات را با 1/4 فنجان کاهش دهید.
سیب سبز می تواند برای جایگزینی کره یا روغن در بسیاری از دستور العمل ها استفاده شود.
اگر شربت عسل یا فلفل را برای شکر گرانوله جایگزین کنید، مایع را با مقدار مساوی کاهش دهید.
تیغه های خمیر اغلب در کوره می ماند. هنگام برداشتن نان، همیشه تیغه را چک کنید.
نان کامل دانه به عنوان نان سفید افزایش نخواهد یافت. گلوتن گندم حیوانی (که در بخش آرد بیشتر مغازه های مواد غذایی یافت می شود) برای افزایش آرد کل دانه.
شیر میوه های خشک را با کمی آرد اضافه کنید. آنها به خمیر بیشتر به صورت یکنواخت مخلوط می شوند.
برای ایجاد یک محیط گرم برای خمیر که باید از دستگاه خارج شود، اجاق را در پایین ترین حالت خود را به مدت 1 دقیقه روشن کنید، سپس آن را خاموش کنید.
یادداشت برداری کنید! اگر نان خود را بزرگ کنید، می خواهید آن را دوباره با هم بسازید، و ممکن است بخواهید این دستور را به اشتراک بگذارید.
نسبت پایه ای برای هر فنجان آرد نان:
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1/2 قاشق غذاخوری شکر
- 1/2 قاشق غذاخوری چربی
- تقریبا 3/8 فنجان مایع (1 تخم مرغ بزرگ = فنجانی 1/4 فنجان)
دستور پخت
- نان ماشین ملی نان سفید
- گندم نان گندم نان گندم برای ماشین نان یا دست
- نان تام Pumpernickel تیره Bea
- نان ماشین نان فرانسوی خرد شده
- پنیر دارچین برای ماشین نان
- نان ماشین رول دارچین
- نان ماشین صاف نان صلیبی
- شیر نان و نان عسل
- نان ماشین نان سیب زمینی شیرین
- رول سیب زمینی شیرین، ماشین نان
- نان کدو تنبل کدو تنبل
- نان ماشین Cajun نان
- پنیر نوشیدنی آبجو
- نان ماشین عسل شیرین نان
- نان ماشین گیاهی و پارمسان نان
- شیرینی پزی شیرینی پزی برای ماشین نان
- نان ماشین پونه پونه و پنیر رومو
- نان ماشین نان پنیر Jalapeno
- ماشین نان Kalamata نان زیتون
- نان ماشین عسل و ملاس نان جو دوسر
- دوغ پیتزا نان با تنوع
- خمیر پیتزا خانگی
- پوسته ریحان پیتزا
- نان گوجه فرنگی هامبورگ یا نان هندی داغ
- نان گندم ساده بری کوچک
- نان سریع نان کدو تنبل
- نان پخته شده موز