این دستور غذاهای سیب زمینی با پنیر شیر گوسفند، ترجیحا لیپتاور، به عنوان دودول در مجارستان یا Strapacka در بخش شمالی (اسلواکی) مجارستان شناخته شده است. این نیز به عنوان اسلواکی bryndzové halušky شناخته شده است.
از آنجا که استفاده از بیکن استفاده می شود، این کاملا یک ظرف پخته یا گیاهی نیست. اما، اگر روغن به جای آن استفاده شود، می تواند تبدیل به یکی شود، به خصوص اگر کلم سوئیت یا کلم پیچ خورده اضافه شود. این کوفته ها را می توان به عنوان یک غذای اصلی یا ظرف غذا خدمت کرد و در پنیر شیر می توان پنیر بز را جایگزین پنیر شیر کرد.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/1 فنجان سیب زمینی (خام، حدود 2 بزرگ، رنده شده)
- 3/4 فنجان آرد (همه منظوره)
- 6 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 3 نوار بیکن (سرخ شده تا قرمز، سقوط و چربی محفوظ است)
- 4 اونس پنیر لیپتاور (خرچنگ، پنیر بریندزا یا پنیر بز در یک خرج)
- فلفل به مزه
چگونه آن را بسازیم
- یک قوطی 4 قوطی آب را به اضافه 2 قاشق غذا خوری نمک به جوش آوردن.
- در همین حال، سیب زمینی را با آرد و 1/2 قاشق چای خوری مخلوط کنید. با استفاده از یک قاشق یا انگشتان دست، قطعات خرد شده گردو را پاره کنید و آنها را به آب جوش بیاورید. کوک به مدت 10 دقیقه
- Dumplings را با یک قاشق چاقو بردارید و آنها را با آب سرد در حلال بشویید. اجازه دهید تخلیه شود
- محل تخلیه بیکن در اسکلت همراه با dumplings و پنیر فرو ریخته شده است. صبحانه بخورید و هم بزنید تا گرم شود. خدمت بلافاصله با بیکن سیب زمینی و جعفری خرد شده، اگر مورد نظر، تزیین شود.
- تغييرات: سرخ شده از کلم تند و خرد شده، و يا 1/2 پوند خرد شده، کلم پياز را به دملبل اضافه کنيد.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 139 |
| چربی کل | 6 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 11 میلی گرم |
| سدیم | 273 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 16 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 5 گرم |