این یک دستور العمل بزرگ برای potlucks، احزاب روز بازی و cookouts است. اگر شما به ذرت تازه دسترسی نداشته باشید، به راحتی ذرت کنسرو شده یا یخ زده را برای این دستور استفاده کنید. با این حال، زمانی که ذرت در فصل است، از کوره برای این ظرف خوشمزه استفاده کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 8-10 گوش دانه ذرت (shucked)
- 1 فنجان edamame
- 1 می تواند لوبیا لوبیا (تخلیه شده)
- 1 پیاز کوچک شیرین (برش به برش های 1/2 اینچ)
- جعفری 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر تکه برگ (خرد شده)
- 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر روغن زیتون
- 2 قاشق غذاخوری / 30 میلی لیتر سرکه سیب
- 1 قاشق چای خوری / 5 میلی لیتر نمک
- 1/2 قاشق چای خوری / 2.5 میلی لیتر فلفل سفید
- 1/4 فنجان روغن نباتی
- اختیاری: 4 برش پخته شده بیکن (خرد شده)
چگونه آن را بسازیم
کوره پیش گرم برای گرما متوسط. برس ذرت و پیاز با روغن نباتی. ابتدا روی پیاز روی کباب قرار دهید و برای 3 دقیقه در هر طرف بپاشید یا تا زمانی که نرم با نشانه های کوره خوب باشد. از یک بار انجام شود. ذرت را بر روی کوره قرار دهید و بگذارید 3-5 دقیقه بپزد. هدف این است که دانه های ذرت را کمی ذوب کنید. هنگامی که ذرت دارای یک رنگ خوب است، از گرما خارج شود.
پختن پیاز را بریزید و کنار بگذارید.
گوشه ذرت را به یک کاسه بزرگ بچسبانید و با استفاده از یک چاقو، دانه ها را به دقت حذف کنید. هدف این است که به جای رفتن در اطراف اتاق، به اندازه کرم ها به کاسه برسید. به همین دلیل من یک کاسه عمیق پیشنهاد می دهم تا یک هیئت برش برای این کار.
ادامام، پیاز، لوبیا لوبیا، بیکن پخته شده (اختیاری) و جعفری را به کاسه اضافه کنید. ترکیب روغن زیتون، سرکه، نمک و فلفل سفید. بالای سر قرار دهید و به کت برسید. عطر و طعم را بررسی کنید. یا بلافاصله خدمت کرده یا پوشش داده و در یخچال قرار دهید تا آماده شود.
* در صورت استفاده از ذرت یخ زده کنسرو شده یا یخ زده، به سادگی با بقیه اجزای تشکیل دهنده کاسه اضافه کنید و بالای ویتامین های بیشتری اضافه کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 1028 |
| چربی کل | 12 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 8 گرم |
| کلسترول | 2 میلی گرم |
| سدیم | 271 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 247 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |